硝酸盐烹饪

1.食物以高能量、高蛋白质、足量维生素、易消化为宜。高蛋白质饮食可改善病人的肝脏功能及其营养状况，尤其对于血浆蛋白过低，伴有浮肿、腹水尤为必要。蛋白质供应量以病人耐受、保持正氮平衡、不引起肝性脑病、并促进肝细胞再生而不诱发肝性脑病为准。对于顽固性腹水，食欲减退时可以采用要素饮食、或补充以肠外营养。若出现肝昏迷先兆，则需将蛋白质降至25～35g/d，以免血氨升高，加重病情，肝昏迷时暂时不给蛋白。由于...

中医认为，体内湿气的运化，主要靠脾来进行。白扁豆、山药、薏苡仁等具有健脾化湿作用的食物都在可选之列。吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。制作非常简单。将生姜（带皮）切下5-6片，开水冲泡代茶饮。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加些红糖调味。需要注意的是，肥甘厚味的油腻食物以及西瓜等凉性水果都应少吃；在烹饪生菜、大白菜、苦瓜、丝瓜等凉性蔬菜时，最好加入葱、姜、花椒。此外，运动也能帮助人体化解湿气，比较...

猪骨是人们煲汤最常选择的材料，但是迫于猪骨烹饪较为复杂，时间也较长，许多懒人们常常垂涎放弃美食，今天小编为你介绍芋仔玉米猪骨汤简单易做，懒人们也可以轻松试试。

如果你克服不了贪睡，甚至白天也睡意浓浓，不可控制，那就要注意啦。不能控制的贪睡就已经升级为嗜睡了，你的身体在用嗜睡的信号向你抗议了，要赶紧弄清楚自己嗜睡的原因，以免永久粘上“疾病”这块牛皮糖。1、贫血危险征兆：贪睡伴面色苍白疲乏、困倦是贫血最常见的症状，还可能伴有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中等。这些症状都是因为贫血导致肌肉或神经系统缺氧所致。现代人虽然食物已经非常丰富，但由于吸收、烹饪等原...

如果选购、储藏和烹饪方式都正确的话，这些得了满分的食物除了美味可口，同时又是低热量的，女性朋友们心动了吗？以下和小编一起来看看它们都是哪些蔬菜，快去买回来自己做吧。

1.茶水积垢引起人的早衰经常使用的茶壶、温水瓶、瓷杯等水具，久用会产生茶垢、水垢，如不及时洗掉，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血系统等发生病变而引起人的早衰。2.烟雾尘埃使人早衰烧柴燃煤引起的烟雾和各种灰尘等污染的气体，会随空气进入人的肺部并渗到血液里;吸烟者将烟气吸入肺部，尼古丁、焦油和一氧化碳等有害物质就会为胆固醇沉积提供条件，日积月累会造成动脉硬化，使人早衰。3.应尽量少用铝制品日常用品...

很多专家警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。

在合家欢的餐桌上，幼儿宝宝仍要用“小灶” 宝宝满1周岁后，小乳牙会在不知不觉中悄然长齐；消化系统也较前成熟；以往吃的“辅食”也渐渐地从“添加”的角色“扶为”正餐。这意味着宝宝的食品种类将大大增加，在配制和烹饪上也将不断地花样翻新。然而，这不等于幼儿宝宝从此就可以和成人们共进一日三餐，共享“大锅饭”和“大盘菜”。因为此时宝宝的生长发育仍是一生中的快速阶段，尤其是大脑的发育速度较前期明显加快，仍特别需...

进行热菜烹调，有时需要根据成菜的具体情况，在菜肴成熟后即将出锅时根据成菜的具体情况淋入一定数量的油脂，烹饪界常谓之为“明油”，也称“尾油”。

调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚-3-甲醇，约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种重要的酶数量增加，这种酶...