酸味

西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素c能结合细胞之间的关系

为保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，吴艳华建议，每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上，达到2000毫升，每日多次少量喝水。

西红柿炒虾仁虾仁洁白，西红柿鲜红，豌豆翠绿，味鲜咸中略带酸味，质软嫩爽口，是孕期的一款好食谱。

夏天宜吃苦瓜、苦菊等苦味的蔬菜，因为中医认为苦味的食品能够清热、泻火，但夏天饮食也应该增加一些酸味和甜味的食品。中药理论有句话叫“酸甘化阴”，也就是说酸味和甜味的食品能帮助生成人体产生津液，从而缓解体内因为热燥而出现上火症状。

秋天宜收不宜散，所以，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外，还须注意的是，夏季过后，暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食自信，肠...

秋分节气，阴阳、昼夜等长，又平分秋季。随着气温逐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。

从营养方面来说，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。(#画中画广告#) 有些女性在怀孕后想吃酸食，于是经常大量食用各种腌菜、泡菜。偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的，但摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。原因在于：腌菜和酸菜之中存在着亚硝基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。值得注意的...

从时令上说，现在秋燥已经开始了，可夏天的暑湿仍未完全消散，这就是“夏湿秋发”，也就是通常人们说的长夏多湿，湿气延到了秋天。这种天气首先殃及的是脾胃，因为脾胃对湿最敏感，这时就容易出现拉肚子、大便不好等肠胃不适的毛病。而秋燥之气，损伤肺阴，肺部的慢性疾患也易在此时发作，慢性支气管炎、哮喘、肺结核等慢性病患者在此季节最易感到不适。在人体上表现为上燥下湿，上燥表现为喉干舌燥、口干咽燥、喉干舌苦、干咳、感...

进入秋季后，阳消阴长。在中医看来，养生应当注意“养收”原则，避免元气外泄。早起有利于阳气舒展，而早睡则有利于收敛阴精，因此秋天应当早睡早起，饮食上要少吃辣椒、茴香等发散性食品。(#画中画广告#)据专家介绍，进入秋季后，人体的阳气渐收，阴气渐增，天气又干燥，要避免燥邪对身体的侵害，防止燥咳疾病的出现。由于暑热潜伏体内，所以不要过多过早的增加衣服，以免内热不得宣散，且秋季不宜发汗和催吐，这样会消耗津液...

柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命c含量也是众所皆知的多，美眉们通常将它拿来美白肌肤，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!