冰糖葫芦

可能很多人认识山楂是从山楂片或者是冰糖葫芦和山楂脯开始的。我们也都知道这两种零食对于我们的消化有好处，可是，山楂可是非常健康的食品呢。而且，你别小看那小小的山楂。它可是蕴含这丰富的营养成分的呢，对你的健康和美丽有着非常大的帮助。

进入严冬，一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫芦又出现在街头，让人赏心悦目，垂涎欲滴。

山楂为蔷薇科植物山里红、山楂的果实，酸甜可口，营养丰富，特别是做成冰糖葫芦，不知使多少人闻之垂涎。

红澄澄、亮晶晶的冰糖葫芦让你看了是不是垂涎三尺呢？你有没有想到它们还有食疗养生作用呢！我们来看看山楂、山药冰糖葫芦都有哪些食疗作用。

有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的。南京市中医院消化科主任金小晶介绍，空腹时最好不要吃过多山楂。

祖国医学认为，山楂味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经，具有开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止泻的功效。您是否记得冰糖葫芦的美味?是否在煮老鸡硬肉时加过山楂?山楂一直与我们的生活相伴，太熟悉，太平凡，常常使我们忽略了它的药用价值。

麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、冰糖葫芦、海鲜大排档…说到这些街边小吃，相信很多人已经垂涎欲滴。但是，当厕所、福尔马林、耗子肉、地沟油…这些字眼同时和小吃联系在一起的时候，不知道在你的脑子里会出现什么样的景象!当然，不是所有街边小摊都是这样，那些诚信经营、讲究卫生的街边小摊，不仅让人们大快朵颐，还让人们领略到十足的地方风味。

祖国医学认为，山楂味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经，具有开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止泻的功效。您是否记得冰糖葫芦的美味？是否在煮老鸡硬肉时加过山楂？山楂一直与我们的生活相伴，太熟悉，太平凡，常常使我们忽略了它的药用价值。

现在正是吃冰糖葫芦的季节，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，真是惹人喜爱。其实，冰糖葫芦赋予人类的不仅仅是酸甜的美味，它更是健康保健的食物。

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