馅儿

月饼属于节庆食品，中秋节赏月品月饼，是我国的传统习俗，莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。

冬瓜皮可以把冬瓜皮细细地切成丝，加辣椒爆炒，少放些醋出锅。这道爆炒冬瓜皮碧绿清香，非常爽口。据说还有消痰、清热、解毒的疗效。西瓜皮把西瓜皮的绿皮和红瓤去掉，晒干，再用开水烫一下以去掉浮灰，然后切成碎丁，根据自己的口味放盐、酒、糖、蒜、姜、辣椒面、酱油，装进坛子之中密封，数月之后就可以吃了。出坛后的西瓜皮类似酱瓜，但多了点清香，多了些韧劲，慢慢嚼来回味无穷。柚子皮把柚子皮外面的老皮去掉，然后把柚子皮...

鲜奶炒蘑菇(#画中画广告#) 原料：鲜奶150 g，蛋清150 g，鲜蘑菇50 g，番茄1只，生油200 g，精盐6 g，白糖8 g，味精5 g，水生粉适量。制法：将鲜奶倒入蛋清中，加水生粉适量，调拌均匀;鲜蘑菇洗净，入开水锅中滚过，捞出沥干水分;炒锅内放生油烧热，将蘑菇倒入炒至色呈金黄，放点盐，略炒即好，倒出冷却;锅烧热，放入油烧至四成热，倒入蛋奶浆，使之慢慢凝固成片后，捞出沥油;锅中加上汤、盐...

老年人常吃水饺、蒸包、馄饨等有以下三大好处：(#画中画广告#)1、 菜馅食物可提供丰富的维生素和矿物质。蔬菜是人体需要的多种维生素和矿物质的重要来源，但老年人多有不爱吃青菜的习惯。如能将青菜做成馅儿，再放入少量的肉和其他佐料，老年人不仅爱吃，还可从中得到充足的多种维生素和矿物质。而且青菜里含有的纤维至少有通便降血脂、防止动脉硬化和预防癌症的功效。2、 肉馅易于消化。老年人最好每天都能吃少量的肉类。...