葱叶

葱属百合科，是多年生草本植物。葱的茎与叶都可食用（即葱的上部为青色葱叶，下部为白色葱白）。

小葱是一味配料，人们用它来调味、杀菌，增添菜肴的色相，绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。

葱膜止鼻出血：取鲜嫩葱叶剖开，用干净棉球蘸擦葱叶内膜，待葱汁渗湿棉球后，将棉球塞入出血的鼻孔内，即可止血。

导读：现今都市人都知道，饮食要健康并且营养均衡是很重要。不少人都知道多吃绿叶蔬菜对身体有益，而白肉也比红肉更健康，但固中的健康原理又是什么呢?我们要怎样吃才能吸引更多营养?(#画中画广告#)大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，用白肉取代一部分红肉也有益健康。为什么绿叶菜好呢?肉是颜色越浅的越好吗?以下文章为你分析。其实，不光是绿叶菜，深色蔬菜的营养都更丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色...

本文摘自家庭医生系列丛书《肝问：路在何方?》(#画中画广告#)很多人都爱吃葱，炒菜、烧鱼、煲汤后，在上面洒上一层新鲜的小葱，既营养、又好看，所以，小葱成为了千家万户、各大饭店酒楼不可或缺的一味佐料。可是，在享受美味佳肴的同时，你可否想过这新鲜翠绿的小葱可能还蕴藏着“杀机”哦?这种杀机就来自我们的肝炎病毒，有何根据呢，请听分解：小葱固然是美味且有营养的，我要提醒大家注意的是，小心葱叶表面。大家应该很...

我们家中必备的葱，含有蛋白质、脂肪和糖类，以及多种维生素和矿物质。 其中葱叶含多种叶绿素、类胡萝卜素、糖类、纤维素和果聚糖等，葱白中含有挥发油，主要成分为葱蒜辣素、烯丙基硫醚等。

而且葱还富含维生素c、硒，有较强的杀菌作用。卖葱者身后的葱叶成堆，其实，葱叶要比葱白含有更多的维生素a及钙；葱叶中还有葱白中没有的叶绿素、类胡萝卜素。葱叶中维生素b1、维生素c的含量是葱白的两倍。

叶绿素对人体有重要的保健作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。当然，北方的大葱有时买回发现，葱叶较老，萎缩发黄，这部分完全可择去。

葱叶既可解毒消肿，又可抑菌促进血液循环，外用治疗烫伤是有一定科学道理的。 治疗的具体方法是，清洁伤口后，将洗净新鲜葱叶剥开，将带有粘液的葱叶内面平覆在烫伤的表面即可。

葱属百合科，是多年生草本植物。葱的茎与叶都可食用(即葱的上部为青色葱叶，下部为白色葱白)。 葱对身体有保健作用。