烹调五味供甘者;掇拾群芳补太和。(#画中画广告#) 甘者,指美味佳肴:太和,指人体元气。共十四个字,道及烹调理论(五味调和)、材料(群芳),效果(补了太和元气)。治若烹鲜唯庄子;才同宰肉有陈平。此为双关语联,借双关表达丰富含义。《老子》一书夸庄子才高,说他:“治大国若小烹”。《史记》说宰相陈平年轻时为村民分肉,割得十分均匀,他自称如果“得宰天下,亦如此肉”,此联表达了厨师的厨艺高超,暗示了陈平从政...
查看全文>> 标签:文化清炖、清蒸、干炸,三种做法,三种美味。
查看全文>> 标签:鱼肉鱼头美食大人们经验会为孩子的消化不良而苦恼,怎样去调理好孩子的肠胃呢?那么,请妈妈去学学一下这道菜,调理好宝宝的肠胃吧!
查看全文>> 标签:儿童食谱营养健康食谱儿童健康营养孕妈妈胎动不安,食用枣芪炖鲈鱼。
查看全文>> 标签:胎动不安安胎孕期准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;另外,鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
查看全文>> 标签:食谱营养食谱孕期营养准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;另外,鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
查看全文>> 标签:食谱食谱孕妇年年有余,10分钟diy营养美味清蒸鲈鱼。
查看全文>> 标签:清蒸鲈鱼营养美味营养原料:草鱼1尾(俗称厚鱼,约重1 250克)。洗净后,将鱼头及鱼的2/3处切下。头尾清蒸;中段的肉较厚,可作熏鱼及番茄鱼条的原料。鱼的下脚料(即片下鱼肉后的鱼排),可作醋椒鱼汤。(#画中画广告#)清蒸鱼、上海熏鱼、番茄鱼条、醋椒鱼汤的制作方法如下。一、广式清蒸鱼原料:鱼头及带尾的半条鱼,葱、姜,香菜,纯生油。调料:蒸鱼豉汤(香港李锦记为好,超市有售)100克。制作方法:1。先去鳞及鳃、内脏,再从鱼...
查看全文>> 标签:清蒸食物营养食物营养蔬菜本身的辣酸甜味能够刺激舌的味蕾,增进食欲,如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。还可以利用蘑菇、虾米、紫菜、香菜本身的天然香味制作一些食物或作为添加剂改善食物味道。
查看全文>> 标签:肾衰竭烹饪肾病预防保健清蒸鳜鱼-孕前营养食谱。
查看全文>> 标签:食谱调理饮食补血补气食谱