苦瓜沙拉

核心提示：著名歌手梁静茹出生于马来西亚，喜欢吃芒果，还擅长热带水果入菜的创意烹饪，不仅好吃还美容养颜。

沙拉是现代都市人的一大喜好，尤其是对于素食者和那些一心想要减肥的女性来说，沙拉更是成为了她们的一个最佳选择。然而沙拉并不是完全健康的食物，它也隐含一些健康问题。

品绿豆汤，喝凉茶，吃苦瓜、西瓜，一切能降火的食物都是夏季热门，但凡事都要有个度，降火食物都是偏凉性的东西，容易影响人体新陈代谢，造成胃肠功能混乱。

相传，龟苓膏是从清代宫廷传到民间的。它曾经作为药品，在药店中出售。不过，现在按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成 有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成 还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。

到了夏季，很多人都喜欢吃些苦瓜来清凉消暑。不过对于苦瓜的做法，很多人还是局限于传统的苦瓜炒蛋、苦瓜煲等。今天小编教大家几道简单易做的苦瓜料理，让大家吃到更多美味的苦瓜菜。

众所周知，夏天吃苦味食物有利于心脏，而苦瓜作为苦味食物的代表，其保健养生功效非常多，既可清热解暑，又可增进食欲、清心健脑，是夏季不可多得的食疗食物。

品绿豆汤，喝凉茶，吃苦瓜、西瓜，一切能降火的食物都是夏季热门，但凡事都要有个度，降火食物都是偏凉性的东西，容易影响人体新陈代谢，造成胃肠功能混乱。例如，吃多金银花会杀灭胃肠里的有益菌落，出现肚泻等症状。小编提醒大家，夏季养生应避免过度贪凉泻火。

可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。

苦瓜是具有“全方位”营养价值的长寿食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。

说起苦瓜，没几个人会喜欢它的味道，可是在燥热之夏你总能想起她淡雅怡人的清香，一起来享受属于你的“苦”恋之夏吧！