苦瓜沙拉

夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食应当清淡而不是肥腻厚味，要多吃杂粮，不要过多食用热性食物，以免“火上加油”。其实最好的饮食还是自己动手做一些汤汤水水，下面介绍几款“清凉处方”：(#画中画广告#)决明菊花茶方与用法：草决明30克，野菊花12克，将决明研细，一起放茶杯中，沸水冲泡代茶饮。功用：平肝潜阳，降压。注释：草决明即决明子，有降血压、利尿和缓泻的作用。野菊花经动物实验，有明显的降压...

苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒 肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋 白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

导读：我国南北方的气候差异大，夏季在北方容易造成“暑热”，在南方多是“暑湿”。饮食养生上，南北方就要各有侧重。(#画中画广告#)北方“暑热”，重在养肺润燥中医认为“暑热”会伤“津液”，导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状。对付暑热吃水果要多补充水分，多食用一些养阴生津、养肺润燥的水果，如西瓜、梨、提子等。菊花煮粥或泡茶用菊花、绿豆、百合、芦根来熬粥，能起到清热养阴的效果，也可用枸杞和白菊花（或金...

6月6日是芒种，湿热气明显重了起来。全国名老中医指出，芒种养生应少乘凉饮冷，避免损伤脾胃，处于空调房间时，要注意调节室内外的温差，预防“空调病”的发生。(#画中画广告#) 饮食调养方面宜减酸增苦，补肾助肺，调理胃气，可进食清淡、易消化的食物，可多吃“瓜族”食物，如苦瓜、节瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜，以及绿豆、苋菜、枸杞叶、西红柿、淮山、白术等。木形人健脾养肝百合蜜桃正当时体质特点：肤色苍白，...

芒种是二十四节气中的第九个节气。这一时期，高空云量较少，不会有太多阴雨天气出现，阳光充足，日照时间较长。气温升高使人出汗较多，容易感觉口渴和燥热。由于冬、春时期残留在人身体内的热毒也在这时排出，所以部分人因为阴虚血热很容易生疹长痘。(#画中画广告#) 芒种时节的饮食养生重点是要根据气候特征，吃一些清热凉血的食物，如：具有清热凉血功效的木耳，具有清热解毒功效的苦瓜，具有凉血散瘀功效的甲鱼，能够缓解口...

苦瓜：含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食物。苦瓜中含有生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌，还有减肥的作用。

材料：山药 1斤 起士片 12片 火腿片 12片 小黄瓜 3条 红萝卜 1条 牙签 24支 沙拉酱少许

导读：苦瓜含有丰富的维生素c，以及蛋白质、脂肪、微量元素，具有清心明目、益气壮阳之功效。辣椒含有丰富的维生素c，以及铁、辣椒素，具有改善肌肤营养、延年益寿之功效。所以，本品具有润肤容颜、明目的作用，属于一种理想的健美食物。

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，它能促进糖分解，使过剩的糖分转化为热量，从而改善体内的脂肪平衡。

夏天喝什么汤好？具有清热解毒功效的苦瓜黄豆排骨汤是一大热门汤，这道汤品简单花时少，周五下班回到家是最轻松的时刻，喝一碗苦瓜汤，苦而不腻，让人感觉更清爽。