“八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜,该菜历史悠久,远在唐宋年间,潮汕一带地区,已有人烹制类似“八宝素菜”一类的菜肴。“八宝素菜”用料讲究,它主要用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大白菜、腐枝、栗子等八种植物性原料,经用上汤精心烹制而成,口感嫩滑、香味浓郁。该菜冠名“八宝”,可见潮汕人民对它的钟爱和珍视。
查看全文>> 标签:饮食文化满汉全席兴起于中国三大盛世之一的清代康乾盛世,不仅因其豪华隆重、讲究礼仪、用料广泛、做工精美、菜点繁多、口味丰富而享誉国内外,更因它借匙箸为玉帛,划沟壑做坦途,集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。
查看全文>> 标签:饮食文化松花蛋含铅量比较高,酗酒者和孕妇不宜多吃,特别是长期喝酒比较多的人,要警惕酒精可能和松花蛋中的金属产生不良反应
查看全文>> 标签:下酒菜国家卫生部公布了市售皮蛋卫生监督抽检情况,15家企业因所生产的松花蛋铅含量严重超过国家标准而被通报了。另外,成都市日前也先后发生了“问题皮蛋”损害健康,甚至危及消费者生命的严重事件。有关专家提醒消费者,不要购买变质的蛋,特别是别买流动商贩来历不明的蛋,以免损害健康,危及生命。要怎么鉴别这些“坏”蛋呢
查看全文>> 标签:营养饮食提醒营养饮食国家卫生部公布了市售皮蛋卫生监督抽检情况,15家企业因所生产的松花蛋铅含量严重超过国家标准而被通报了。
查看全文>> 标签:美味饮食厨房饮食一、《内经图》的来历 《内经图》又名《延寿仙图》(原大53×121公分),由清末“素云道人刘诚印敬刻并识,板存京都白云观”。
查看全文>> 标签:新生宝宝饮食之道(#画中画广告#) 1.多吃纤维性食物锻炼咀嚼肌,增进胃肠道的消化功能 促进肠蠕动,防止便秘 减少奶糖、点心类甜腻食品对牙齿及牙周的粘着,防止龇齿发生 增加粪便量,吸释粪便中的致癌物,减少致癌物与肠粘膜吸附,有预防结肠癌的作用 含粗纤维较多的蔬菜有:油菜,韭菜,芹菜,荠菜 含粗纤维较多的粮食有:玉米,豆类 。2.少量吃冷饮少量吃冷饮,可降低胃肠道温度,减少食物在胃肠道内的腐败速度,...
查看全文>> 标签:幼儿保健饮食饮食柯鲁金发碧眼,讲一口比记者还要地道的北京话。他在东三环边上自盖了个中式三层小楼,雕粱玉砌,古色古香,把送我去的司机师傅惊得嘴都合不上。他的人和家都像是书里所说,“是有那么点来历的。”
查看全文>> 标签:北京四合院酒窑1、皮蛋(松花蛋)2只 香芹5根 红辣椒2只 肉馅200克 香葱一根 姜5克 料酒2汤匙(30ml)
查看全文>> 标签:香辣炒皮蛋一般情况下,男性更年期出现在50~60岁之间。但近年来由于工作压力以及不健康的生活方式,使得有些男性更年期年龄甚至提前到了40岁。营养学家为50岁左右即将步入或已进入更年期的男性奉献一道“更年营养餐”。(#画中画广告#) 淡菜男性进入更年期之后,首先表现在体态方面,如全身肌肉不如年轻时那样强健有弹性,这是因为皮肤脂肪逐渐增多,再加上体重的明显增加,整个人看起来不但臃肿,而且皮肤也变得格外松弛。产生...
查看全文>> 标签:更年期男人保健更年期