鱼香豆角

我们都知道豆角再吃的时候不完全做熟是会有毒的，而且毒性很大，那么在居家生活中还有什么蔬菜是有毒素的呢?春季到了，各种新鲜蔬菜会越来越多，吃的时候要小心啊。

（连载1）维生素、三餐、主食、食物安全、酸碱性等内容(#画中画广告#) ■如何鉴别营养素的缺乏当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种简单、易行、安全、有效的妙法。缺乏维生素a：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油...

用豆角、菜花、圆茄子做菜时，常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味，做不好口感会很生硬

都市人的生活节奏快，饮食的结构也不合理，专家说我们这一代会比上一代更易衰老，因此抗衰老的课题便成为人们关心的话题。防微杜渐总比亡羊补牢来得轻易，若能把握以下12把金钥匙，便能打开延缓衰老之门。(#画中画广告#)衰老名词解释：衰老是机体生命过程中的必然规律。随着年龄的增长，衰老分为生理性和病理性两类：生理性衰老是指人体成熟期以后所出现的生理性退行性变化，病理性衰老则是因病理因素而加速了衰老的进程。第...

择豆角大家都会，先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水冲洗，其实这个步骤是错误的。洗菜一定要搞清步骤

肝硬变时由于肝细胞发生了不同程度的变性、坏死及纤维组织增生代替了正常的肝细胞，使肝脏的功能降低。由于肝功能的障碍，使原来体内能吸收的多种维生京不能吸收了，其它脏器合成的维生素也不能在肝脏加工利用。当肝硬变肝功能代偿期时维生素的补充主要来源于各种新鲜蔬菜和水果。如各种绿叶蔬菜，萝卜、胡萝卜、豆角，各种水果如苹果、桃、梨、橘 子、香蕉等。

豆仁饭(#画中画广告#)食谱原料粳米，250克，蚕豆，100克，春笋，100克，腊肉(生) 50克。制作方法1.春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。2.将粳米洗净，倒入锅内，加水煮;快收水时，将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上，加盖焖至肉、饭均熟，翻匀，起锅即可。健康提示豆仁饭，此饭开胃助食欲，和中益气，适用于妊娠中期孕妇食用，以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。鱼香排骨食谱原料小排骨500克，泡红辣椒，...

保鲜膜对不同蔬果产生不同影响(#画中画广告#)水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素c含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果 却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素c含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，...

择豆角大家都会，先扯掉筋，再掰成小段，然后用清水冲洗，其实这个步骤是错误的

生豆角中含有皂苷和植物凝集素，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用。而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。中毒表现：一般在食用后半小时至3个小时内发生中毒反应，表现为上腹部不适或胃部烧灼、腹胀、恶心呕吐。