• 巴伊亚菜 2007-8-11饮食

    巴西菜里口味最特别的,首推巴伊亚菜。仅从其中的"dente"棕榈油和椰奶,就不难发现受非洲的影响。巴伊亚人喜欢吃辣椒,许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料。巴伊亚最著名的菜有:vatapa(用鲜虾、虾米、鲜鱼、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬成的浓汤);moqueca(用鲜鱼、鲜虾、螃蟹或什锦海鲜加dende油、椰奶酱熬煮而成);xinxim de galnha(鸡丁加d...

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  • 食堂留言簿上的经典留言! 2007-8-11饮食

    1)请问那位卖胡辣汤的女孩叫什么名字? (#画中画广告#) 2)你们食堂沙子里怎么还有米呀?3)能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里~~~~~~~~~~~~ 4)用抄青菜的火候烧排骨,用烧排骨的心态抄青菜,就可以吃了。5)空心菜里的蚂蝗味道不错,建议以后煮它八成熟就可以了。6)京酱鸡丝,咖喱鸡块,可乐鸡块,宫爆鸡丁,炸鸡排,鸡丝豆腐,红烧鸡腿,籽然 鸡骨,黄瓜鸡丁,青豆鸡丁。。。。猪牛羊虾鱼都死...

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  • 宫保鸡丁的做法 2007-8-7饮食

    材料:    (#画中画广告#) 鸡肉300克,花生米50克,干红辣椒20克,花椒2克,酱油20克,白糖,酒,姜片,水豆粉,花生油若干。做法:1.将鸡肉去筋,剁十字花刀,切成小丁,装碗加酱油,盐,酒码味后,用水豆粉拌匀。2.用酱油,白糖,醋,味精,清汤,水豆粉调成芡粉。3.干红辣椒去蒂去籽,切成1.7厘米的节。4。花生米用温水泡涨去皮,用油炸脆。锅内油炸至五成熟,下干辣椒,花椒,将鸡丁放入炒散,放...

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  • 食堂趣话 2007-8-3饮食

    1. 请问那位卖胡辣汤的女孩叫什么名字?  2. 你们食堂沙子里怎么还有米呀?  3. 能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里~~~~~~~~~~~~  4. 用抄青菜的火候烧排骨,用烧排骨的心态抄青菜,就可以吃了。  5. 空心菜里的蚂蝗味道不错,建议以后煮它八成熟就可以了。  6. 京酱鸡丝,咖喱鸡块,可乐鸡块,宫爆鸡丁,炸鸡排,鸡丝豆腐,红烧鸡腿,籽然 鸡骨,黄瓜鸡丁,青豆鸡丁。。。。猪牛羊...

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