辣子鸡丁

辣椒(capsicum frutescens)是我国各地人民都非常喜爱的调味品和蔬菜。它在我国东南沿海被叫作番椒，在四川等地则被称作辣子、辣茄、辣虎。辣椒是一种茄科植物，果实通常为圆锥形、圆形、扁圆或长圆形，未成熟时浓绿光亮，成熟后变成鲜艳的红色、黄色或紫色，以红色最常见。辣椒通常分为五个变种，即樱桃椒、圆锥椒、簇生椒、牛角椒和甜柿椒。从它们的名称很容易看出，变种的区分，在很大程度上是以果实的形态...

将干金针菇用开水浸泡30分钟后洗净备用；鸡脯肉切丁，加盐、淀粉拌匀；栗子肉切成小方块，加酱油、淀粉调和；将鸡丁、栗子一起放入油锅炸半分钟，捞出去油；再将葱段爆至微黄，放入鸡丁、栗子、金针菇、料酒、盐，翻炒即可。

白果鸡丁(#画中画广告#) 主料鸡肉(300克)：性温，味甘。能温中，益气，补精，填髓。白果仁(20克)：性平，味甘、苦、涩。能敛肺气，定喘嗽，止带浊。鸡蛋清(50克)：性平，味甘。能滋阴养血，润燥熄风。配料精盐、味精、白糖、黄酒、湿淀粉、葱段、植物油、香油各适量。制作1.将鸡肉洗净，切成1厘米左右的丁，放人碗内，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀，将白果仁剥去外壳，放人油锅炸至六成熟，捞出。2.另起锅，放...

我用了一种最简单的方法，用心的做一份有营养又不容易上火的美味请你品尝。最近上海十分的热，是个很容易上火的天气，爱吃肉的你让我担心，

洋快餐的鸡米花香酥味美，一向备受月儿的青睐，可惜鸡米花份量太少，每次吃都不够过瘾，于是她便在家中研究一番。酥炸鸡米花简单又易做，只要将鸡丁腌入味，裹上炸浆后，放入油中炸至金黄色，置于淮盐花生上，便是一道佐酒下饭的风味菜。

红辣椒和青椒这“绝代双椒”，是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里，比如鱼香肉丝，为菜色增姿不少；有时候它们则“各司其职”，比如青椒肉丝、辣子鸡丁。

红辣椒和青椒这“绝代双椒”，是我们日常生活的必备蔬菜。有时候它们一起鲜艳地出现在菜肴里，比如鱼香肉丝，为菜色增姿不少；有时候它们则“各司其职”，比如青椒肉丝、辣子鸡丁。

1.哈尔滨：得莫利炖活鱼。(#画中画广告#) 2.大连：成鱼饼子。3.梅州：客家酿豆腐。4.齐齐哈尔：杀猪菜。5.湛江：本地鸡。6.延安：羊腥汤。7.西安：凉拌驴肉。8.湘潭：毛家红烧肉。9.广州：老火靓汤。10.顺德：菊花鱼生。11.延吉：狗肉火锅。12.长春：地三鲜。13.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条。14.沈阳：四川火锅。15.呼和浩特：蒙古烤肉。16.北京：水煮鱼。17.吉林：狗肉汤。18.深圳...

菜色鲜艳，味道可口，并清淡爽口，十分适合家居饮食。

鸡肉“煮食甚补益”。花生仁则含有丰富的脂肪和蛋白质，可谓素菜中的肉食。鸡肉中的维生素a、花生仁中的甾醇含量也十分丰富，二物相配烹食，对形容憔悴、皮肤失去光泽的女性，甚为有益。可使肌肤润泽，面色颜丽，容光焕发，如能配合疾病治疗，则可焕发青春的艳丽。