营养角度

与众多营养学家、大厨和食物科学家对话，精选关于食物的十大传统误区，还原所谓“垃圾食品”的真相，彻底根除储存在你脑子里的固有成见，让你在享用某些“禁食”时心情放松，毫无负罪感。

豆腐营养丰富、口感细滑,是既健康又美味的食品，如果把豆腐做好了，味道鲜美，软嫩，是一道非常美味的佳肴，今天小编就给你推荐葱油五香豆腐丝，大家不妨试试。

人们总喜欢晚上吃烤鱼宵夜。可是大家有没有想过要怎么烤鱼才更加营养健康。

研究发现，人的情绪与饮食习惯以及所摄入的营养有着密切的关系。不平衡的饮食结构，会吃出各种糟糕的心情；而吃得对、吃得好，也可以帮助你远离怒、疑、懒、悲等坏情绪。

牛奶＋鸡蛋＋蔬菜＋主食＝理想早餐，再加个水果，便称得上是“黄金早餐” 。“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。

目前已进入秋季的第二个节气--处暑，营养专家提醒说，此时节，公众要当心“秋燥”伤人，在增强身体锻炼的同时，应注意饮食调理，少吃或不吃辛辣香燥食品，多食清淡食品。

女人一旦怀孕，“肚子”的话题总成焦点。包括肚子里的胎儿、吃进肚子的营养，还有就是孕妈咪的肚子似乎也常常有情绪。像是害喜、胀气、便秘、痔疮、口味改变与食量增加等跟消化有关的大小事。在妊娠10个月当中，每个孕妈咪或多或少会出现跟消化有关的问题，但所遇到的状况和程度不尽相同；较多人会在孕早期感受到不同程度的“害喜”，至于中期之后，也有一些孕妈咪会出现胀气和便秘的困扰，也有少数孕妇在后期甚至为痔疮所苦，以...

在日本，由于工作压力大且繁忙，很多人都有不同程度的贫血，严重地影响了健康。因此，日本营养学家给广大的上班族提供了营养又美味的补血食物，现在已经风靡日本。

婴幼儿出生后，从母体带来的抵抗疾病的抗体大约在出生后6个月就消耗完了，所以出生半年后各种传染病很容易发生。为了预防传染病，婴幼儿要进行各种预防注射，这就是人们俗称的“打防疫针”。

多数人认为冻猪肉没有营养，味道差，因此选择高价的新鲜猪肉，冻猪肉真的没营养吗？猪肉宰杀后要经历尸僵阶段、成熟阶段、自溶阶段、腐败阶段。在一般温度下，畜肉在放血1-2小时就进入尸僵阶段，处于这一阶段的肉坚硬、干燥，无自然芬芳的气味，不易煮烂，又难以消化。经过24-48小时后，才进入成熟阶段。这时的猪肉柔软、多汁，具有芬芳的气味，滋味鲜美，易煮烂，也易消失，而且还能分泌出大量的乳酸，杀死有害的微生物。...