炸酱面

炸酱面在面店常吃，可以说是百吃不厌的面食，一直很想自己做做，现在有机会了。

李小冉，一个喜欢吃土豆丝和炸酱面的北京姑娘。绝对的性情中人，笑声爽朗，思维跳跃，不卑不亢。与人相处，讲求个舒服。演过《像雾像雨又像风》、《别了，温哥华》、《为爱结婚》等不少热播电视剧，经常出现在各大品牌的活动上，成为各家的座上宾。这一次，李小冉以其独特的气质，在光影中演绎了今年秋冬最热的复古烟熏妆，让你看到一颗“钻石”的不同切割面。

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。

滴嗒睡午觉睡得晚，起得也晚。起来时都该吃晚饭了。(#画中画广告#)　　外公外婆包了饺子，滴嗒拒绝吃：“我不吃饺子。”刚刚睡醒，滴嗒变得很娇气。　　“那你吃什么，妈妈给你做炸酱面好不好？”　　“好的，我喜欢吃炸酱面。”　　妈妈到厨房忙活上了，一会儿香味就飘出来了。　　外婆说：“妈妈做的炸酱面好香啊，怪不得滴嗒喜欢吃。”　　“呜呜呜……”滴嗒开始哼上了。　　“怎么啦，我就说你妈妈做的面香，难道我说错了...

一、韩式炸酱面做法： (#画中画广告#) 准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、萝卜、豆芽菜等。 调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等。煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！先说说怎么做肉丁炸酱的吧。　　肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推...

(#画中画广告#) 在位于北京牛街的吐鲁番餐厅2楼，举目可见著名相声表演艺术家马季的书法作品。2006年12月20日上午，马季因病在北京逝世之后，一些来这里用餐的顾客，从评说马季的书法开始，睹物思人，又从名人饮食方面追思马季——走近一代相声大师的饮食生活。马季喜欢吃面食，特别是炸酱面，尤其喜欢自己亲手做的炸酱面。他做炸酱面的厨艺“绝活”，是从广播文工说唱团一位姓齐的艺术家那里学来的：宽油炝锅，下肉...