采食

桑葚，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸;成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或略蒸后晒干食用。

夏季气温高，湿度大，是各种植物、蔬菜、菌类的采食期和大量水产品上市的季节，同时，也适合各种细菌等微生物生长繁殖，容易发生因误食或加工不当引起的食物中毒。

楤木，又名仙人权、鹊不踏、刺龙包等。楤木属五加科植物，其茎皮、根皮及根均可食用入药。楤木做为食材自古就有，如《本草拾遗》记载：“山人折头茹食之，亦治冷气。”明代伟大医药学家李时珍在《本草纲目》中曾指出：“山人采食，谓之鹊不踏。”

野菜营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，尤其值得称道的是，野菜普遍含有丰富的野生粗纤维，它对去除体内污染物质、治疗便秘和防止结肠癌有特效。但野菜性“野”，采野菜要有选择，不能盲目采食。

如今，森林公园已成为越来越多旅游者向往的好去处，但旅游者应做到十注意。(#画中画广告#) 一要注意选择有接待能力的森林公园为主要目的地。这些森林公园有较为完善的基础设施和接待服务设施。二要注意弄清目的地最佳旅游季节。一般说来，北方森林公园的春、夏、秋三季，景观特色比较明显。尤其当地举行登山节、山会的前前后后，是最佳旅游时节。三要注意以家庭为单位或若干人组团前往。开发较早的森林公园游人较多，其它森林...

蘑菇属于菌类食物，因美味可口且富含矿物质和纤维而深受人们喜爱。但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若误食会引起中毒、危机生命。毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统。一般进食后1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻、腹痛;痉挛、流口水;突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的可出现幻觉。所以，野生的蘑菇不要随便采食，以免发生中毒。

桑葚，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸；成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或略蒸后晒干食用。

野菜性“野”，采野菜要有选择，不能盲目采食。

防止毒蕈中毒，重在预防。主要是加强宣传教育，让群众识别毒蕈，避免采食。部分毒蕈与可食蕈极相似，故若夫充分把握应以不随便采食野蕈为宜。

大连市最近发生多起因采食野生鲜蘑菇而中毒的事件。