茭白

在冬季里，羊肉备受青睐。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。

众所周知，肾结石是泌尿系统常见疾病之一，其形成原因非常复杂。以研究发现，主要是一些晶体物质(如钙、草酸盐、尿酸盐和胱氨酸盐等)和有机基质异常沉积于肾脏。苏大附一院泌尿外科博导侯建全教授介绍说，对于肾结石患者来说，疼痛应该算是家常便饭了。因此，在医院门诊上，经常有一些肾结石患者会问医生：肾结石患者最好吃一些什么食物才能缓解症状啊?(#画中画广告#)其实，肾结石患者在平时多注意饮食营养与饮用水质，并养...

准爸爸周末记实(#画中画广告#)突然发现今天特别的累，回顾一下确实也是，好像一天没有停过活。整理下，发现竟然干了那么多事情，不由自主为自己赞一下。1.早上8点起床，烧馄饨，催准妈妈起床吃早饭。2.开始一天的家务活，扫地，拖地板3.打扫过程中，发现阳台的晾衣杆和衣架特别脏，于是又开始清洗，擦洗他们。4.准备烧午饭做菜，红烧鸡块和番茄蛋汤，再加上昨天的茭白毛豆肉丝。(准妈妈还怪准爸爸午饭弄的太多了，倒...

肝癌患者因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲鱼、香菇、刀豆等；如果出现腹水，应限制盐摄入量；出现黄疸，应禁油腻食物，宜食用鲤鱼、泥鳅、甘薯、茭白、荸荠、金橘等。

十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化；菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收；大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收；马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再...

每一位孕妇心中都充满着幸福和希望，她们在孕育生命的过程中都希望自己的宝宝健康、聪明、漂亮、可爱。对于药品，人们通常认为依据药品说明书服用是比较安全的。但是，对于孕妇来讲，一旦误用或滥用药物，极可能造成难以弥补的后果。(#画中画广告#) 1.莫把钙片当饭吃营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿可能得高钙血症。出生后患儿会因囟门太早关闭，腭骨变宽而突出，鼻梁前倾，不利于小儿外貌美观。一般说来，从日常饮食中摄...

芫荽还可以用来治疗风湿病，尿路感染，过敏症等疾病。

茭白是市民是餐桌上的常客，有“素中之荤，菜中之肉”的美称。

饮食是预防痔疮、减轻痔疮症状、减少痔疮复发的重要因素。因为便秘是诱发痔疮的病因之一，从预防的角度讲，应防止大便秘结，保持大便通畅，所以饮食方面应多食青绿蔬菜、新鲜水果，如芹菜、菠菜、韭菜、黄花菜、茭白以及苹果、桃、杏、瓜类等含有丰富纤维素的食品，可以增加胃肠蠕动，润肠通便，排出肠道的有害物质和致癌物质。

干炒的方法(#画中画广告#) 干炒，也叫干煸。就是将切配好的原料用中火加热煸炒，使原料脱水成熟，再加入调味料等继续煸炒，使调味料充分渗入原料至见油不见汁，达到干香、酥软、化渣的一种烹制方法。干炒菜的特点干炒动物性原料的菜肴要求：亮油不见汁，色泽红滑油亮，质感干香酥软，味道以麻辣为主。常见的莱例有干炒肉丝、干煸牛肉丝、干煸鸡丝、干煸鳝丝、干煸鱿鱼丝等。干炒植物性原料的菜肴要求：亮油不见汁，色泽美观，...