• 清汤燕窝的由来 2010-6-7饮食

    谭家菜对食材的讲究用“苛刻”二字来形容丝毫不过,清汤燕窝中的燕窝多采用泰国菲律宾的贡燕或血燕燕窝,利用水的冷热温度和精确到分钟的发制时间,耗时四五天,才能涨发出符合要求的燕窝食材。燕窝发成后经过反复的清水冲漂和细心的人工择毛去杂质后方可入清汤煨制。

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  • 寻找最正宗的泰式私房菜 2010-5-31饮食

    这家叫做“美滋滋泰式私房菜”的餐厅在望京class社区, 住在望京的食友们都应该能找到,餐厅里面的环境很温馨,服务很好,菜也很好吃。这里菜的味道有别于我以前曾吃过的泰国风味餐厅,一问才知道这里的厨师全部是由泰国请来的,经营的是正宗的泰式风味,用的原料没有任何替代品。

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  • 男性多吃芹菜会减少受孕的机会 2010-5-30饮食

    来自泰国诗里助医院生理科的博差丽女医师长达十年的研究,发现大家常吃而无害的芹菜能减少男性精虫的数量。她对年龄18至20岁,健康良好、有生育能力的男性进行试验,每天让他们生吃或熟吃芹菜75公克(约两三株)连续一两周后,精虫量会明显减少至难以受孕的程度,这种情况在停菜后16周又会恢复正常。

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  • 到香港西贡享受海鲜美味 2010-5-30饮食

    到香港当然不能忘记吃海鲜。如果你向香港人打听,哪里能品尝到地道的海鲜大餐,恐怕十人有九人会建议你去西贡。听到西贡这个名字,也不要吃惊,这绝对不是越南的西贡,因为在香港也有个名叫西贡的地方。虽然此西贡非彼西贡,但在这里同样可以享受到东南亚风味的美食,越南料理、泰国料理、马来西亚料理都是香港西贡的看家菜,当然,在这里最最出名的,还是那些花样翻新、令人垂涎的海鲜大餐。

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  • 布鲁格达综合症,杀人于夜眠 2010-5-29心血管疾病

    上世纪80年代初,新加坡因经济快速发展,从泰国等地引进成千上万的建筑工人参加新加坡地建设.这些劳工在进入新加坡前都经过严格的体格检查,健康素质良好.

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  • 泰国香米“掺水”--行业潜规则 2010-5-28饮食

    说泰国香米是米中的贵族一点也不过分。米色如茉莉花般纯白、晶莹,煮成的饭还带有一股特殊的“花香”,尽管售价比国产大米高出至少一倍,购买者仍络绎不绝。

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  • 泰国女孩传统护发小秘方 2010-5-26女性

    泰国许多女孩喜欢长发披肩,显得清纯飘逸。她们头发的乌亮一方面来自湿润空气的滋养,另一方面源自传统的护发方法。

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  • 潮流饮食:鲜香泰国宫廷菜肴 2010-5-26饮食

    泰式宫廷菜为求正宗,厨师都是来自泰国,他们主理的是以泰国改良版的宫廷菜为主,所以菜式的选择会比其他泰菜食肆更多,也较有特色。

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  • 郑和下西洋与鱼苦瓜的渊源 2010-5-26饮食

    明朝永乐三年(1405年)三保太监郑和(原姓马,皇帝赐姓郑,云南人。)奉圣旨率领士兵27800人,建造楼船62艘,从南京出发,至泰国、越南、新加坡、龙牙门、马辰、泗水、帝汶岛、吕宋、马达维亚、马六甲、斯里兰卡等地,先后7次,最远到过印度和非洲东岸,国威远播,传达中国文化,交流中外物产,是中国最光荣的宣慰使节。

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  • 品尝新加坡的精致美食 2010-5-25饮食

    新加坡是一个名副其实的美食之岛,这里汇集了各地美食精华,中餐、日本料理、韩国烧烤、泰国餐、法国餐、意大利餐,甚至是越南餐、黎巴嫩餐,你都可以在这个小岛上品尝到。

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