豆蔻

“豆蔻”类药材是指红豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻等四种果实种子类药材，是临床常用的药物之一。由于每种药材又各具别名，使“豆蔻”类药物的临床使用较为杂乱，医师和药师在处方书写与调剂过程中，差错、替代现象时有发生，为此，笔者对四种“豆蔻”的基源与经验鉴别简述如下。

亚洲人炽热的追求美白的时候，远在大洋彼岸的好莱坞竟然掀起了“雀斑潮”。雀斑由瑕疵转而成为了标榜豆蔻、个性、时尚、自然的标志。可是，为什么没过多久，这股潮流便归于寂静了呢？其实，“雀斑妆”的兴盛颇有自我安慰的解嘲意味，这种与传统相背离的审美方式，其背后隐藏的是好莱坞女星们对去斑的无可奈何。

清新柑橘调 -墨西哥甜莱姆，清新薄荷草本，小豆蔻，肉豆蔻，丁香，岩兰草，安息香全新的清新香气，揉合草本气息，及清新的薄荷，以馥郁活泼的辛香气息作为陪衬。

原料：瘦牛肉馅400克，盐半汤匙，豆蔻、油少量，鸡蛋一个，洋葱120克，生面包粉30克，牛奶2大汤匙，西红柿酱1大汤匙，菠菜、胡萝卜各50克，生菜60克。2.牛肉中的b族维生素、微量元素锌、铁、铜等营养素对于营养脑神经很有益处。3.蔬菜牛肉是符合荤与素平衡、酸与碱平衡的营养搭配理想的菜肴之一。

健一公馆的赵师傅说，大肠本身的脏腑味非常大，所以烹饪这道菜时，讲究下料一定要狠。咱北方人常吃的豆蔻、八角、茴香等香料都有杀虫去恶的作用，属中草药的一种，除能提香去异味外，也有食疗保健之效。另外，为保证大肠嚼之即化不挂牙，火候的掌控就全在这慢炖与慢的博弈之间了，成功的大肠需是软嫩鲜香一嚼即烂的，又不能过熟地塌没了形状。成卷的大肠并排立于盘中，色泽红润，香气漂满房，缀着点点翠绿的葱末，是一道旖旎的风景...

最多可达20多种，如豆蔻、丁香、茴香、肉桂，各色胡椒、辣椒、薄荷、芫荽子、芥末子等，以及用来上色的姜黄粉，甚至是菠菜泥。这些香料风味迥异，有的辛辣，有的芳香，汇集在一起，就产生令人意想不到的味道。无论搭配肉类、海鲜或蔬菜，均有不同口味。

草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团，也是一种香辛调味料。草豆蔻外形为长圆形或扁圆形的种子团，顶端尖，基部略呈三角形，表面呈灰棕色，质坚硬，如将其破开，断面色白，如蜡质。

最多可达20多种，如豆蔻、丁香、茴香、肉桂，各色胡椒、辣椒、薄荷、芫荽子、芥末子等，以及用来上色的姜黄粉，甚至是菠菜泥。这些香料风味迥异，有的辛辣，有的芳香，汇集在一起，就产生令人意想不到的味道。无论搭配肉类、海鲜或蔬菜，均有不同口味。

香调：柑橘调 前味：佛手柑、柠檬、柑橘 中味：麝香草、豆蔻 后味：白麝香 emporio armani white白色香水：女香包含清新的木香及麝香；男香则是令人振奋的柠檬及佛手柑香味。在瓶身的设计上更是独树一格，在瓶身最下方有一排用世界各国语言写出‘他’的文字，篆刻在瓶身上更显得特别。

将芹菜、青葱切成细丝，与四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和适量的盐，充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。