调酒

这是一种咀嚼起来有点像吱嘎作响的蔬菜，但芹菜却是你生活中的调酒棒。当你嚼芹菜梗时可以释放出一种特殊的气味，从你的嗓子一直通向鼻子，刺激大脑对性刺激反应更敏感、更强烈。

如果你拥有初恋、热恋、分手…… 诸如此类一些可供茶余饭后消遣的甜点心； 如果你知道美妙的性爱是一杯鸡尾酒，从调酒到一饮而尽再到舌尖余韵…… 彻头彻尾地享用过女人的权利。而今你想结束单身生活， 在婚姻中地老天荒，请进入相亲时代！

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如果你拥有初恋、热恋、分手……诸如此类一些可供茶余饭后消遣的甜点心；如果你知道美妙的性爱是一杯鸡尾酒，从调酒到一饮而尽再到舌尖余韵……彻头彻尾地享用过女人的权利。而今你想结束单身生活，在婚姻中地老天荒，请进入相亲时代！ (#画中画广告#) 结婚最通俗也最能体现男女双方平等的说法叫“成亲”，成亲之前的相看叫“相亲”。在上个世纪某个年代，相亲代表着一种文明和进步，一度成为新潮的感情生活模式。虽...

1.搅拌　　将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。 　　此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。2.摇晃　　采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口； 　　二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体， 　　然后加上滤网和壶盖。滤...

如何配置你的酒吧没有一个绝对的标准。选择什么样的基酒和用具，取决于你的个人需要、品味，你和你的朋友需要什么，以及你的预算。这里将给你一些建议，这些建议无论是对最微型最简易的酒吧，还是对可称得上是设施完备的酒吧都是有用的。基本原料最基本的家庭酒吧，可以是一个收集两、三种你和你的家人或朋友所喜欢的调液和烈酒的小酒橱。基洒以下是作为一个初级酒吧的最基本配置：波旁威士忌，加拿大威士忌，白兰地，杜松子酒，淡...

调酒技法　　鸡尾酒的调制方法多种多样，主、副材料经过调酒师的妙手操作，几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。调酒的方法主要有以下四种：一、兑和法（tobuild）　　兑和法是将配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里，不需搅拌。这种方法适用于两种极易混合的饮品，更多的是应用于彩虹酒（普施咖啡）的调制。彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等几种。彩虹酒是用不同色泽的酒，斟注入一个杯内，而各种色彩不互相...

摇和法：鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料的混合。一般用来调制不易混合的材料，如鸡蛋、牛奶、果汁等较浓郁的材料；为了避免摇酒壶中的冰块融化得太快，冲淡酒的味道，所以摇酒的速度一定要快。调和法：调和法是用来调制易于混合的材料，使用冰片或1/2的冰块是使用调和法的最佳用冰形式。兑和法：兑和法主要是用来调制长饮鸡尾酒的，最具观赏价值的分层“彩虹酒”的调制方法就是属于兑和法，一般酒精浓度低的酒在底...