五彩虾仁

科学研究发现，蔬果中所合营养素对人体健康有许多特殊功能。蔬果颜色愈多，愈能帮助健康。不同颜色的蔬果具有不同的营养成分，均衡摄取才能维持身体健康。因此，每天摄取定量蔬果，是维护身体健康的重要条件。

用料：虾仁１５个左右

主料：冷饭3碗、虾仁1/2杯、罐头菠萝2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉松1/2杯。

色彩，具有不同思议的神奇魔力——将色彩本身的三原色混合在一起，它会形成另外的颜色。当我们把人体所需的五色食物摆在餐桌上时，我们又将能制造出怎样的惊喜色调？浅淡的还是明快的？最佳的答案是，健康的！从五彩的食物中提取营养，比研究健康食物要简单，用最直观的方式寻找做乐活的饮食方式，是这一季最in的健康法则。

坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。

坐锅点火倒入油，至4车成熟时将虾仁滑炒，烹上料酒、葱姜汁和高汤，再放入菠菜，熟后浇在猫耳朵上面即可。

香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面即可。关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，虾仁和豆腐搅和在一起也很好吃。

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材料：白饭400克，鸡蛋1个，虾仁80克，泰式腊肠80克。红萝卜粒、青豆各2汤匙，肉松2汤匙，菠萝1~2个。(视个人口味而定)

[原料] 白豆腐500g，水发海参、鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g