营养物质

夏季气候炎热，人体代谢加快，对营养物质的需求也大为增加。女性养生，需要在饮食上由内到外来进行调理。夏季饮食，女性朋友可以选择营养丰富且吸收较好的养生汤来调理。

吃水果是我们补充身体所需维生素的重要途径之一，很多普通食物所缺乏的营养物质，我们恰好能在水果身上得到。除了补充身体的需要外，水果还能给我们带来更多的好处。

现在，健身已经成为一种潮流，为了强身健体，许多男人走进了健身房。需要注意的是，在锻炼时还需掌握一定的小知识。大汗淋漓，小心脱水男人比女人更需要水分，对男人来说，肌肉中所需的水分比脂肪中高3倍多，而在男人的身体中，肌肉占40%左右，在普通女性身体中，肌肉只占20%多一点。水还能润滑关节，调节体温和溶解、运送进入人体的营养物质。一般男人每天需要两升左右的水，运动的男人会有成倍的耗水量。训练中要及时补充...

中药大多数是以植物类、动物类为主，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等，这些成分都是仓虫生长、繁殖过程中所需的营养物质。

科学研究表明，人在寒冷的冬季所需要的营养物质远没有炎热的夏季多。这样一来，人们在夏季的营养补充就显得十分必要了。而“喝汤”恰恰是补充肌体亏耗的好方法。

进食是我们生活中非常重要的一件大事，食物必须通过胃才能消化，然后把消化后形成的营养物质运送到人体需要的地方去，可见胃承担着很重要的任务，所以我们要善待自己的胃。

1、忌不彻底煮开：很多家长喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉...

鲜蘑豆腐汤材料：鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克。调料：盐、鸡精、香油、姜末、醋、清汤各适量。做法1.把蘑菇和豆腐分别洗净，切成小片。2.锅置火上倒入清汤，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入鸡精，熟后即可出锅。功效解析蘑菇益肠胃，理气，又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质，是不可多得的保健食品，孕晚期可多食一些。（责任编辑...

玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，含有大量的营养保健物质，成为糖尿病患者的理想食品。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。如老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。但玉米的品种较多，有的品种是糖尿病患者不宜食用的。如甜玉米，它的可溶性糖含量比大...

夏季气候炎热，人体代谢加快，对营养物质的需求也大为增加。女性养生，需要在饮食上由内到外来进行调理。夏季饮食，女性朋友可以选择营养丰富且吸收较好的养生汤来调理。