菱角

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素c、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮。

除了豆类，常吃的还有薯类，包括土豆、山药、芋头、荸荠、菱角。虽然这类食品中含有较多的维生素和微量元素，但多数含有较多的糖分，所以不宜多吃。

菱角，是一种水生草本植物，秋季收果。秋高气爽时节，水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新鲜菱角漂洗干净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用；此时的菱角果肉白嫩，食之香甜，是人们普遍喜爱的食品。

现代医学发现，男性多食禽、蛋、鱼、肉类等有助于增强性功能，而长期食用芹菜、菱角以及抽烟、酗酒都会降低男性性欲，甚至导致男性不育。

菱角具有治痢疾和胃溃疡的养生功效。

另有许多食物可以适当选用，如葱白、冬瓜、山楂、柠檬、沙枣、菱角等。吴主任说，在食用食物时，可自己观察总结，一般以哪种食物对自己的结石病有利，症状好转，自身感觉舒适为标准。

荠菜异称清明菜、报春菜、荠、芋菜、菱角菜、鸡心菜、荠只菜、田儿菜、地米菜、香芹娘等。荠菜为十字花科植物荠菜的全草，是一种常见的野菜，而今也有人工栽培，古人称其为菜中甘草。

又快到一年一度菱角上市的时候。“夜市卖菱藕，春船载绮罗。”前人所描绘的，正是秋天种鲜菱嫩藕上市的景象。

又快到一年一度菱角上市的时候。“夜市卖菱藕，春船载绮罗。”;前人所描绘的，正是三秋时节种鲜菱嫩藕上市的景象。

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素c、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素，其营养价值可与其它坚果媲美。菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食可代粮。