珍品牧场鲜奶

酪梨半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。

营养与保健竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类，自古被视为“菜中珍品”，清代的李渔更是把笋誉为“蔬食中第一品”、“能居肉食者之上”。

炒鲜奶是一道传统风味名菜，此菜是在牛奶中加入蛋清、茸料及淀粉搅匀，采用软炒的技法烹制而成。成品以鲜嫩滑爽、清香可口、奶香味浓、鲜明油亮、色白如玉等诸多特点，一直深受广大食客尤其是儿童及老年人的喜爱。近年来，此菜由南向北流传到内地，但在实际操作中，经常有厨师由于对其制作及要领掌握不够而使成菜达不到应该具有的质量要求，有时出现“焦皮”或“豆腐花”现象，难以堆积成山形，有时则质地偏老，口感较硬。

一些家长在孩子断奶后或孩子能吃饭了以后，就会给孩子每天喝些鲜奶，对此，北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民却表示，2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶。

在制作这菜式时，若是没有水牛奶，可取鲜奶代替，当中可以加入少许忌廉和淡奶，丰富其味道。炒牛奶讲究火候和功夫，这也是菜肴的主要特点。

问：我想请问怀孕时喝鲜奶好或喝类似妈妈速体健的奶粉。另外请教类似妈妈速体健的奶粉都强调添加"叶酸" "dha"或钙or铁等其他维他命。我想请问是喝像类似的奶粉较好还是直接去药房买"叶酸" or钙,铁的维他命来补充比较好呢? 谢谢

由于牛奶有极好的营养价值，营养专家提倡终身服奶。对于天天喝奶的老年人来说，普通原奶、鲜奶的营养功能是不足的，应喝配方奶。

在很多情况下，乳房生长的决定权更在于大脑对它的暗示。这种暗示与乳房的关系远比我们想像得密切，超过了乳房内部的脂肪和腺体的生理影响。而鲜奶和核桃中含有的蛋白质和脂质能增进乳房海绵体膨胀，也有丰胸功效。

乳品是儿童成长必需的钙、蛋白质等物质的最佳来源之一，每天至少给孩子喝一杯奶也正成为越来越多父母的共识。但儿童保健专家提醒，6岁以下幼儿最好不要喝鲜奶。长期从事儿童保健工作的李义民介绍，人的成长发育离不开优质蛋白质和钙等物质。而对婴幼儿来说，这些物质的最佳来源是乳品。国际公认的最能为人体吸收利用的乳品是母乳。而目前市场上的鲜奶以牛奶为主，牛奶中大分子结构的蛋白质不仅人体不易吸收，而且因为幼儿器官发育...

面对被各大媒体频频曝光的“问题”奶粉，您是否对超市里品种繁多的奶粉感到有些无所适从?如何才能挑选出真正优质、真正适合自己的奶粉呢?这里面还真有不少的学问。(#画中画广告#) 奶粉、鲜奶之比较中老年人由于身体各器官的功能趋于退化，所以很容易出现骨质疏松等病症。因此奶制品就成为老年人补钙、增加免疫力的首选，但也许很多中老年朋友都会有这样的疑问：奶粉好，还是牛奶好?这就要从奶粉的制作工艺上说起了。奶粉是...