香菇鱼翅饺

近期北京的昼夜温差逐渐增大，因此而感冒的人也在增多。专家提醒，天气渐凉，不妨喝点暖洋洋的香菇汤，有助养生养胃，还能帮助我们和宝宝预防感冒。

洋葱洋葱里的含硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括造成孩子龋齿的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。

燕窝、冬虫夏草、鱼翅、花胶……这些价格异常昂贵、功效在老百姓心中已经被“神话”的滋补品们真的有那么神吗？还是只是个“传说”！

“胶原蛋白美肤”的概念一经推广，从“骨胶原蛋白”到“鱼胶原蛋白”，花样层出不穷。大众对含天然胶原蛋白高的鱼翅、牛蹄筋、海参、猪皮、猪蹄、鸡爪子等的兴趣徒增。

很多人都觉得鲍鱼、鱼翅、海参这些山珍海味保健价值很高，希望通过这些食物滋补身体。其实，并非只有价格不菲的食材才有这养的补养功效，吃平民食物照样养生。

干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。

鱼翅同燕窝一样，是我国古代八珍之一，据说拥有极高的营养价值。但现在鱼翅的食用已被指残害野生动物鲨鱼，更有专家指出，鱼翅的营养价值其实并没有我们想的那么高。

菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素d，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。二、黑木耳黑...

1、菌菇类食物其中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用，还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物，能预防佝偻病及贫血。2、黄、绿色蔬菜纤维素可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。3...

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素c等营养成分以及多种矿物质，今天推荐的山药烩香菇口味清淡营养营养丰富，不失为家常好菜谱。