莲藕

山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

10月8日是我国农历的寒露节气，医生建议广大市民，寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。

(#画中画广告#)　　1.凉拌莲藕小黄瓜鲜嫩莲藕洗净刮去皮，直剖成四瓣，再切成片、小黄瓜切成丝、将莲藕小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加白醋、糖、白芝麻等调味。2.鲜藕鸡片将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。嫩藕切薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。3.炒...

老年人肥胖的病因多为痰湿所聚，气虚所造成，因此中医根据老年人饮食习惯，减肥多从健脾益气，化痰除湿入手，根据不同的体质合理用膳。(#画中画广告#)1、健脾利湿苡仁赤豆汤：苡仁30克，赤小豆30克，红枣5个。先将孩仁、赤小豆洗净，加水炖至七成熟，再加红枣继续炖至酥烂。荷叶粥：鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶切丝，加水煎煮，去渣取液备用。另将米洗净加入荷叶煎汁及水煮成粥食用。石苇茶：石苇6克，绿茶l克。...

一到秋天，由于气温下降，加上多风，气候变得干燥，很多人都会感到皮肤变粗，甚至出现瘙痒。但要解决这样的问题，光靠涂这涂那来润肤是不够的，“外病”也要“内治”，皮肤的毛病还要靠养肺来调。(#画中画广告#) 广州中医药大学教授傅英杰在接受记者采访时表示，传统中医理论认为，肺主皮毛，其通过宣发作用，将卫气和气血津液输布全身，温养肌肤皮毛，以维护正常功能。如果皮肤出现粗糙、瘙痒等症状，多半是卫气或气血不足所...

平时多食用大米、薏米、赤小豆、绿豆、苦瓜、莲藕、雪梨、丝瓜、马蹄、鲜芦笋、螃蟹等食物。丝瓜炖绿豆鸭就是一道具有清热凉血功能的食疗菜。【原料】净鸭半只，丝瓜500克，绿豆50克，姜5克，盐适量。【做法】丝瓜去皮切块，鸭切块，绿豆泡开，将所有原料放入沙锅炖至肉烂即可。【用法】每周吃2次，血热的症状就会缓解。

藕，肉质甘甜脆嫩，吃法多是炖肉、素炒或荤炒，未免太单调。现介绍四种莲藕的新吃法。

补血养颜莲藕汤具有极高的补血价值，还有一些特制的粥米、蔬菜，多多少少都有补血的功效。相信那么多补血的食物一块吃，补血效果肯定不言而喻。不信的话，您可以看看，试试。

鲜嫩莲藕洗净刮去皮，直剖成四瓣，再切成片、小黄瓜切成丝、将莲藕小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加白醋、糖、白芝麻等调味。

莲藕排骨汤清甜滋润，健脾开胃，且营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。