柠檬酸

水果的酸味来源与它所含的有机酸，主要以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主，此外还有乳酸、琥珀酸等，有机酸能促进食欲，有利于食物的消化。天冷会刺激胃酸大量分泌，老胃病如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，胃酸本身就比较多，如果空腹食用一些含鞣酸或其他有机酸多的水果(如柿子、橘子)水果，很容易诱发胃病发作。

天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸

目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。

山楂营养丰富，含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。

内忧外患 有助男人排毒的8大食物(#画中画广告#)1。绿叶蔬菜绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。2。粗粮常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮（或精加工食品）所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这...

现在的孩子大都爱吃各种肉类食品，就是不爱吃蔬菜和水果。家长也认为，只要多吃肉、鱼、蛋，蔬菜和水果吃不吃无所谓。结果不但孩子的体重不停地往上“蹿”，而且一检查，还患有缺铁性贫血。(#画中画广告#)有人曾做过如下实验：a.每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失。b.每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克钙，可致137毫克钙流失。以上实验说明，额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。...

导读：你想拥有“白里透红，与众不同”一样的肌肤吗?下面教你几招面色“扫黄”食疗方法。那么首先请你对症下药，弄清自己面色偏黄的病因。另外面色“扫黄”是项长期的“工程”，持之以恒才会收到令人满意的效果!(#画中画广告#)面色暗黄食疗方番茄、黄瓜、柠檬、鲜玫瑰花瓣各适量，洗净后合在一起榨压取汁，再加入蜂蜜，不拘时间随时饮用。 番茄、黄瓜富含维生素c和谷胱甘肽(有谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的一种肽，对活...

大家都知道，新陈代谢与胖瘦息息相关。为什么随着年龄的增长，人的新陈代谢会越来越低呢?是因为体内的柠檬酸循环降低，让你成为吃什么都会胖的肥胖体质。今天小编教你柠檬酸饮食减肥法，帮你打造永瘦的碱性体质。

研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。

在食物标签和快餐营养成分表上，各种食品添加剂赫然在目。它们可以对食物的色香味进行优化，但长期食用同样会对身体造成很大危害。下面我们来细数对人体造成危害的九种食品添加剂。(#画中画广告#)1、亚硝酸钠(护色剂)用于肉制品中。不仅可以使肉制品色泽红润，还可以抑菌保鲜和防腐。副作用：过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，更可疑的是有一定致癌性。2.山梨酸(防腐保鲜剂)防腐保鲜，用于饮料、酱菜、...