俄罗斯佳肴

腰果营养丰富，味道香甜，清脆可口，即可当零食，又可制成美味佳肴。西芹百合炒腰果巧妙地将芹菜的爽脆和腰果的清香结合在一起，让人百吃不厌。

近日，记者从武汉大学人民医院了解到，每逢过年，80%到医院就诊的患者因为饮食不当，导致消化道出现问题，比如酒精中毒、胰腺炎、胆囊炎、急性胃肠炎等等，因此消化科专家提醒：春节将至，面对美味佳肴，务必要讲究饮食卫生，注意科学饮食，保持节日期间身体健康。本期“专家坐诊”特别邀请武汉大学人民医院消化内科沈磊副教授，给读者朋友谈谈节日如何保护好肠胃。

螃蟹，又称河蟹，是洄游性甲壳类水生动物（螃蟹在海洋中繁殖，生长在淡水的江、河、湖中，成熟后螃蟹再回到海水中繁殖）。螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。

自古以来，痛风就被认为是王公贵族病，它的发生于多食美味佳肴、营养过剩有关。中国古代医学文献中早就指出，痛风因“平素恣食高粱厚味”，以致湿热内蕴而发病。营养条件好的人比营养条件差的人易患痛风，也就是说生活条件优越的富人比生活条件差的穷人更易得痛风。

妈妈们，你们知道让胎儿聪明的美味佳肴有哪些？

完美的身材不仅是只看胸部，臀部也是一个重要的身体曲线，是人体最性感的部位之一。通过臀部判断个性和性能力，但仅仅观察一个人的臀部就能判断其个性和性感程度吗?俄罗斯专家对此问题的看法令人大跌眼镜。让我们一起来看看吧。

营养功效：鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量少，并有一定量的矿物质和维生素，奶粉壮骨助长，组合成滋补强身助长的宝宝佳肴。

中医认为，茄子味甘，性寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功效。茄子是夏季蔬菜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、尼克酸等，特别是紫茄皮中含有丰富的维生素e和维生素p，下面，我们就来学做几道茄子私房菜吧！

牛肉含有丰富的铁，不用再添加味精，也能做到健康又美味；土豆则含有较多的碳水化合物，是供能的最佳物质，富含膳食纤维，有利于肠道蠕动；西红柿具有很强的抗衰老、抗肿瘤作用。三者加在一起，就是一道酸甜嫩滑的下饭好菜。补铁养血不再是烦恼。小编和大家一起学习这道简单的美味佳肴。

大家都知道蔬菜是健康营养的选择，但是却又总有千百个不爱吃蔬菜的理由，没关系，只要动点小脑筋，用八个小妙招就能将蔬菜变成美味佳肴，让你和家人爱不释口。