虾酱

引起中毒的虾酱，较正常的虾酱颜色鲜艳，发红，酱中毛虾虾体微红。实质上，毒是酱中含有灯塔水母，其刺细胞能分泌毒液，危害人体健康。

广东省位于我国东南沿海，物产丰富，经济发达。因简称“粤”，广东菜肴统称为“粤菜”，是我国著名的八大菜系之一。由广州菜、湘州菜和东江菜组成。(#画中画广告#) 广州菜选料精细，善于变化，用料广泛，不问“鸟兽虫蛇、无不食之”。口味讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，擅长煎、炒、烤、煸、蒸，善用虾酱、蚝油、梅酱、沙茶、红醋等调料，筵席设计多变化，善于吸收外地及国外烹调方法为我所用。湘州菜选料严谨...

含有致癌物质较多的食品主要分为以下几种：1、咸腌制品咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，可导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。3、熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。4、...

 社交中，常会碰到对方有口臭，弄得相互都很尴尬，这样的社交效果就大打折扣了。探究口臭原因，还真不少。(#画中画广告#) 一、食源性。一般而论，口臭程度随进食品种而异，与进食数量成正比，与进食时间成反比。首先是蒜葱类，蒜头、蒜叶、蒜苗、韭菜、大葱、洋葱头等。其次是臭字号食品，臭冬瓜、臭乳腐等。还有咸鱼、咸蟹、虾酱、蟹糊等"咸货"，食后也有咸腥臭。 酗酒后的酒味怪臭，令人...

豆类食品不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，而且含有多种维生素及矿物质，是糖尿病人理想食品。合理食用豆类食品对控制血糖、血脂是有利的。然而不少病人反映豆类食品单调，吃一段时间就腻烦了，不能长时间服用。其实这个问题很好解决，只要经常变换花样，豆类食品则可长食不厌，且营养丰富。下面介绍几种豆类食品的制作：(#画中画广告#) (1)作为主食食用的豆类食品有黄豆粥，取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥；绿豆...

虽然泰国的男子都必须经历一段出家的修行，不过，令人安心的是，即使做了僧人，也还是可以吃肉的。幸而有此规矩，否则他们也许会忍受不了对美食的思念。酸辣的泰国菜浓郁的香料味，就像艳丽的雕版画，一旦刻上，就难以磨灭。(#画中画广告#) 5月12日至6月4日，福朋喜来登酒店在深圳推出“泰国美食风情节”，特邀泰国本土客座名厨supot　petthong和tonrom　piyapong在酒店的泛亚东南亚餐厅烹制...