情人节的口味波尔卡

　　1.中国的水果宾治 Fruit Punch

　　水果宾治将酒、水、柠檬、水果、香料混合调制，酒精会加速体内水分流失，但水果丰富的维生素含量却能同时弥补身体的需要，由此成为健康与口味的良好结合体。

　　2.法国的冰激凌Ice Cream

　　冰激凌也可以成为钙补充剂，因为半杯冰激凌就含有63毫克钙。最新的冰激凌也许会考虑使用新黄豆品种：中黄18号，它已经去掉大豆蛋白中的部分有刺激味的元素，但蛋白营养却丝毫没减少，这种大豆可用于做冰激凌，还能制成各种口味。

　　3.中欧奶茶 Milk Tea

　　茶饮在美国的兴起，让全美咖啡协会无比紧张，目前饮品消费咖啡约占53%～55%，茶约25%～30%。它们日后的竞争会更激烈。英国“喝奶茶是先放牛奶再冲加红茶比较美味?还是先倒红茶再加牛奶比较香醇?”的论战至今不休，一派为MIF：milk in first;一派为MIA：milk in after，战况激烈，有望再突破千年。

　　4.美国热狗Hot Dog

　　根据美国热狗和香肠理事会的数据，全美在2000年共消费了200亿根热狗。哈佛大学公共健康学院的科学家们研究认为，常吃热狗食品能使男性患糖尿病的风险增加近50%。

　　5.英国三明治Sandwich

　　由于胖子增多，墨西哥禁止给3岁以下的婴儿吃三明治。美军方开发“金钟罩三明治”可以空投，不怕野蛮装卸，能适应极端气候，百菌不侵，只要不放到嘴巴里，它可以在26℃的条件下保存3年。

　　6.古罗马婚礼蛋糕Bridecake

　　瑞典科学家指出，淀粉食品经120℃以上的高温加工，其中丙烯酰胺会大大超标，长期食用可致癌。该发现引起轩然大波，炸薯条、蛋糕、烤面包片都成了潜在的致癌食品。美英急忙跟进研究，也得出相同结论，上述发现令食品专家无比尴尬。

　　7.保加利亚的酸奶Yoghourt

　　保加利亚毒素医疗学家亚·莫诺夫指出，人们分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶一杯，可大大增加体内生物免疫能力。在遭到生物武器侵袭时，可免受或减轻生物毒素造成的伤害。

　　8.英格兰布丁Pudding

　　加奶布丁是英女王比较厌恶的东西，儿童布丁噎食症使布丁成为潜在杀手。要注意：

　　①1岁以下的婴儿不能吃果冻。

　　②不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。

　　③不要将果冻含在口中玩耍。

　　④吃果冻时不要说笑、打闹。

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(实习编辑：邓碧琴)