不久前，某家报纸报道：现在的餐馆酒楼咖啡厅歌厅等销售的“鲜榨果汁”居然也有“潜规则”，其中含有多种食品添加剂。报道称，酒店餐馆的“鲜果汁”制作已经高度专业化，由专业“果汁”制作人员来操刀，其中有相当的“科技含量”。

日本研究人员通过动物实验证实，番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿。这些实验鼠经过特殊培育，它们的各个系统老化的进程特别快，8周后就患上了肺气肿，肺泡遭到破坏，经常气喘。在对比实验中，研究人员在实验鼠饮用的水中掺入和水等量的番茄汁，再进行同样的实验。

最新一期的《美国医疗协会期刊》指出：糖尿病患者应该每天喝一些番茄汁。因为研究显示，番茄汁可以稀释2型糖尿病患者的血液，从而预防血栓的形成，减少患者并发心脏病的几率。糖尿病患者的血液中血小板过于黏稠，因此他们患动脉硬化和心血管疾病的风险就更大。

西红柿是再普通不过的食物。但它身上还藏着很多有趣的“冷”知识。

选购柳橙，要挑皮薄橙黄色果肉饱满型的，偶尔她也会从超市购买软包装的100%纯果蔬汁，食用起来更是方便。

瓶装果汁一旦被打开，就开始丧失营养，所以在冰箱里不要储存得太久。用柑橘、柚子、菠萝等制作的无菌果汁，营养成分可以保存7～10天。

不要将水果榨汁后再加热，这样会使维生素受到不同程度的破坏。空腹不宜喝浓度较高的果汁，以免胃受到损伤。午餐和晚餐也不宜多喝，因为大量果汁会冲淡胃液浓度，果汁中的果酸还会与膳食中才某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收。

因此，这个研究小组建议，如果一时不能戒烟，那至少也应该放弃吸烟的同时喝果汁或服用维生素C补充剂的习惯。

果汁可能是最接近纯水果的东西，但是，有时，果汁与我们的希望相差十万八千里。5.在所谓“果汁食品”，“果汁饮料”中，你找不到太多的水果。这些果汁对于健康成年人来说，危险不大，但是，对于孩子，老人和其他免疫力低下的人群来说，最好不要喝这样的果汁，在这种果汁中一些有害菌没有被杀死。

适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

有两种蔬菜汁可辅助治疗这种青春痘：雪梨芹菜汁，取芹菜100克、西红柿1个、雪梨150克、柠檬半个，混合榨汁。红萝卜芹菜汁，取中等大小红萝卜和洋葱各1个、芹菜150克，混合榨汁。

美国公布的一个医学研究报告指出，美味可口的石榴具有特殊的防治疾病功能，不但有助防御癌症，还可舒缓老年痴呆症和心脏病造成的严重影响。根据研究结果，人们只要每天饮236ml石榴汁，便可把体内抗氧化物水平提高40%，大大减少患上心血管疾病的机会。UCLAMC的一项调查结果也显示，成年人若能坚持每天吃石榴或饮用250ml石榴汁，其患心脏病的几率可减少50%以上。

有两种蔬菜汁可辅助治疗这种青春痘：雪梨芹菜汁，取芹菜100克、西红柿1个、雪梨150克、柠檬半个，混合榨汁。红萝卜芹菜汁，取中等大小红萝卜和洋葱各1个、芹菜150克，混合榨汁。

石榴是一种热带水果，民间一直被用来控制糖尿病患者的血糖，并有着很好的疗效。因为石榴含有一种叫铬的元素，而大多数糖尿病患者身体里就缺少这种元素。石榴茶主要是由石榴皮、石榴叶冲泡而成，对于糖尿病患者来说，它是一种理想的饮品。

不要给橙汁加糖，因为加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。喝鲜橙汁虽然可以获取丰富的维生素C，但是却吃不到橙子的纤维素及白色橙衣中的维生素B，因此还是吃橙子更健康。