茄子煲

食谱原料：春鸡1只，石莲子、川续断各10克，菟丝子、阿胶各15克，姜2片，瘦肉100克，红枣5个，盐、糖适量。制作方法：(1)将春鸡剖洗干净，瘦肉切大件，放入滚水中煮3分钟，取出洗净，待用。(2)把石莲子、川续断、菟丝子同放入煲汤袋中，再放入煲内，加清水800克煲30分钟，取汁待用。(3)将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁放入炖盅内，隔水炖3小时，放入调料拌匀即成。适合人群：怀孕早期孕妇。健康提...

茄子中含有一种物质叫皂甙，对降低胆固醇有非常明显的作用，科学实验发现，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时，也总是把茄子排在首位。

懂得养生的女人一定少不了汤水的滋润，因为汤水能让女性身体得到更好的调理，让女性真正成为水嫩女人，但是会煲汤却并不是每个女性都懂得的事情，如果你是煲汤的新手那么就要好好参考这个入门守则了。

孕育宝宝是个幸福而又辛苦的事，有人听说吃核桃等坚果类，可以给胎儿补脑，就天天吃核桃，结果吃坏了胃口;有人怕胖，怕妊娠高血压，连主食都不敢吃;更多的职业女性因没时间做饭，还是像怀孕前一样，一天三餐在凑合，结果导致妊娠贫血的发生。对付妊娠贫血有三招河南中医学院一附院营养食疗科主任王慧琴介绍了几个饮食原则和补血食谱。一是多吃含铁丰富的食物。动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、...

茄子是一种非常平民的食品，因此深受家庭主妇的喜欢，而且茄子的营养价值非常丰富因此很多家庭主妇都会用它来做各种不同的菜谱。

近来随着人们生活水平的不断提高，煲汤更是成为生活中不可缺少的一部分。特别是对女士来说，汤品尤为重要。女人为了漂亮要喝很多汤，那么女人吃什么最漂亮，下面就来看看女人吃什么最补吧。

女性到了30岁以后，繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮食……稍不留心，就会进入“黄脸婆”的行列：皮肤特别容易变得干燥、没有光泽，眼角、嘴角也会悄悄冒出小小的细纹。

备孕专家指出孕前营养补充既要充分又要均衡，通过收集得到以下几道滋补助孕的食谱。未准爸爸可以这样补：羊肾补精血动物的肾、肝都含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。羊为木畜，肾为水脏，故羊肾能补肝肾，益精血。有报道，羊肾有辅助糖代谢的作用，尤其适合胰岛素分泌不足的糖尿病患者食用。其吃法很多，可以煲、汤、炒、溜、焠服，根据口味和习惯选用不同食用方法。可以促进代谢、消除疲劳和补精血，若与韭菜、大蒜同炒，则其...

夏天出汗较多，体内水份的丢失量很大，应注意多饮水。老年糖尿病患者失水后渴感不明显，应注意主动补充水份。夏季来临，糖尿病患者需要注意什么问题?有些糖尿病患者担心多饮会导致多尿，其实多尿是由于血糖高的缘故，如果限制饮水，易造成脱水，老年糖尿病患者容易血液浓缩导致血栓形成、高渗性昏迷、肾功能障碍等。所以，糖尿病患者不应限制饮水，但不宜一次性大量饮水或饮用过凉的冷饮，忌饮含糖高的饮料和含气的饮料，应多喝凉...

核心提示：中医认为，茄子味甘，性寒，有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功效。