难吃

发涩的食物。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

多吃苦瓜的好处其实有许多人都不知道，有些人还觉得苦，难吃，现在笔者来告诉大家，它的好处有很多

据现代的营养学家发现，其实那些“难吃”食物含有的营养成分并不少，下面我们来看看哪些食物即使“难吃”也得吃吧！

如果有一天，你看到母亲的厨房不像以前那么整洁，碗筷好像总洗不干净；你发现家里有股异味，父母却闻不到，地板衣柜也常常沾满灰尘；你开始抱怨母亲做的菜太咸太难吃，父亲不再爱吃青脆的蔬果，取而代之的是煮得烂烂的菜……这一切都是爸妈日渐老去的信号。

作为一个女星，靠的不仅仅是漂亮的脸蛋，还要一副好身材。今天给大家介绍几位美丽女星的瘦身秘笈，看看她们的方法是否适合你，使你也能拥有像她们一样的姣好身材。(#画中画广告#) 翁虹 翁虹产后快速恢复身材曾经引起很多女人的注意。其实她产后修身成功得益于她丈夫是国际知名营养健康咨询专家。翁虹的一日三餐早上：高钙脱脂奶，鸡蛋，面包或谷物类，再加少许水果中午：多色蔬菜，鱼以及少许水果晚上：少许鱼，鸡肉，汤，蔬...

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？营养学家们为《生命时报》记者道出了个中缘由。

用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。(#画中画广告#) 煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。牛奶中少放些盐，不易变坏。盐炒后放入醋内，醋不发霉。切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难。把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟，然后再用油炸，鱼块不易碎。有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的...

专家建议说，吞咽障碍的老人，吃的如果太稀，进食时容易被呛到，在粥里加点苹果、木瓜等水果。在粥里加入这些水果，可以及时补充营养，还能增加流食的浓稠度。

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗?营养学家们为《生命时报》记者道出了个中缘由。

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？营养学家们为《生命时报》记者道出了个中缘由。