紫茄子

红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮

葡萄那诱人的紫色很容易让人联想到一种营养成份----花青素。花青素（anthocyanins）是一类类黄酮化合物，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，主要分布于表皮细胞与下表皮层。普遍存在于葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑（红）米等植物的组织中。

煎酿有三宝：酿茄了，酿辣椒，酿苦瓜。今天美食小编就教大家三宝之一的经典——煎酿茄子！

娱乐圈，众所周知有着“不老娃娃”潘迎紫身材纤细、肤色白皙、面若少女，谁能相信她今年其实已经65岁了。其实，很多明星因为靠脸吃饭，所以相当注重保养。尤其是走偶像路线的，有一张没皱纹的脸比什么都重要，什么先进科技都往脸上用，但有些明星可就没那么在意了，任凭时光在脸上随意雕刻。

据报道，茄子是很多人都喜欢吃的蔬菜。但有人说茄子里面有毒素，这是怎么回事？

炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，再加入少量白醋或番茄丁。

小儿紫癜是儿科常见的出血性疾病之一，以皮肤出现紫点或瘀斑，压之不褪色为特征，常伴有鼻、齿龈、关节、内脏等出血。本病属中医“斑毒”、“血证”等范畴。

很多天然食物中都含有类似褪黑激素的物质，例如燕麦、玉米、生姜、黄瓜、香蕉、茄子等，此外，维生素c 的抗击黑色素的功效有目共睹，它也是淡斑类保养品中被使用率最高的成分。

看到食品上面各种各样的包装颜色，可能你会觉得疑惑，为什么会觉得这些食物看起来会特别诱人？连正在减肥的你都敌不过它们的诱惑。研究表明，不同的颜色对人体的食欲会产生不同的影响，编辑今天为你揭晓常见几种颜色对控制食欲的十大真相。(#画中画广告#)真相一、这些颜色的食物，我们不喜欢蓝色、紫黑色、黑色我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品，因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。在日常生活中，这几...

导读：红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。只是，不同种类的薯类所含的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非只能蒸煮。(#画中画广告#) 红薯：纤维素不是最多，但是最好。红薯所含的纤维素虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总纤维含量也不少，是防治便秘较好的食物。挑选时，尽量选颜色深的，所含的类胡萝卜素等营养...