烹饪次序

动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度.综合采用一些措施.以达到去腥臭味之目的。

做不同的菜，对放油的时机和油温的要求也不一样。油多热的时候该放菜呢？常见的情况有三种，即“热锅热油”、“热锅凉油”和“冷锅冷油”。

你还在为不知要怎么才能为家人准备一顿丰盛的晚餐而烦恼吗？小编从饭店偷师来最热门菜的烹调食谱，色香味俱全的美餐教你在家里轻松做。 下面一起学学，做一个名符其实的厨房巧主妇。

说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物“排行榜”，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看，“怎么吃”有时比“吃什么”更重要。近日，美国msn网站刊文指出，只要雷打不动地坚持以下10个小习惯，就能帮你找到那把长寿钥匙。(#画中画广告#)1、每餐之前喝两杯水。控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减...

你还在为美味的虾垂涎三尺却无不知如何烹饪而着急吗？今天小编手把手教你便捷做优质茄汁琵琶虾。

我们在进补的时候，大概都听过一句俗语：以形补形。这句话是有一定道理的，今天小编就来推荐养颜抗衰老的食品——动物皮，并且介绍一些烹饪方法给大家。

导读：夏季头发易脱落。浴室、床上、地上，到处都是脱落的头发。头发不易腐烂，而且易粘在清洁用具上，脱发给生活带来很多烦恼。为何夏季易脱发呢？这是因为夏季温度高，头部易出汗，使头发处于潮湿，从而导致脱发。那么，又如何防脱发呢？下面为您总结了防脱发的六个中医偏方。(#画中画广告#)1。中医按摩防脱发双手放在头顶，用食指和中指在头皮上划小圆圈按摩头皮，依前额、后颈、两颞部次序按摩，每天1～2次，每次10～...

夏天天气炎热，对事物也没有胃口那该怎么办呢？下面小编告诉大家一种牛奶的瘦身食谱，通过牛奶的不同烹饪方法，达到良好的瘦身效果，那么就来看看牛奶食谱的内容有哪些吧，帮助您快速达到瘦身成果。

核心提示：著名歌手梁静茹出生于马来西亚，喜欢吃芒果，还擅长热带水果入菜的创意烹饪，不仅好吃还美容养颜。

夏季容易肠胃不舒服，调理需从饮食开始，为了健康着想，家庭烹饪应把食物彻底加热，少吃生冷食物，以及少吃甚至不吃隔夜餐……小编向大家推荐两款夏季汤水，补充营养，保护好肠胃。