淮山百合炖鳗鱼

食谱原料：春鸡1只，石莲子、川续断各10克，菟丝子、阿胶各15克，姜2片，瘦肉100克，红枣5个，盐、糖适量。制作方法：(1)将春鸡剖洗干净，瘦肉切大件，放入滚水中煮3分钟，取出洗净，待用。(2)把石莲子、川续断、菟丝子同放入煲汤袋中，再放入煲内，加清水800克煲30分钟，取汁待用。(3)将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁放入炖盅内，隔水炖3小时，放入调料拌匀即成。适合人群：怀孕早期孕妇。健康提...

鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。德国医学人员经过长期研究证实，鸡汤是效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起炖还可以起到消炎的作用。

核心提示：明·都穆的《都公谈纂》记载有这样一件趣闻：永乐年间，嘉兴人金晟任刑部主事。一次讨贼中，官府捕到强盗多人。令金感到惊奇的是：强盗的头目竟是一位“年百八二十五岁“的寿星，此人看上去却毫无老态，而“面如童子”。金初不信，于是拟文派人到犯人原籍调查取证，结果无误。金于是亲审该盗首，“问其以致寿之故”。犯人说：少时居荆山（今属湖南）时，听一异人告之：常以草灸其脐，令人多寿。于是自己长期操...

核心提示：某些中药因质地的原因，煎法比较特殊，若不正确操作会影响药效的发挥，需加以注意。特殊的煎制，包括先煎、后下、包煎、另炖、另煎、烊化、泡服、冲服、煎汤代水等。

营养学专家认为，碘是孕妇身体必需的微量元素之一，碘虽是微量元素，但却是孕妇及胎儿维持正常生理功能不可缺少的物质。 碘是合成甲状腺素的主要成分，甲状腺素是促进孕妇及胎儿大脑与骨骼发育的重要原素。碘对孕妇身体有以下几种功能：(1)调节组织内的水代谢，促进维生素的吸收利用，促进蛋白质的合成与分解，调节糖和脂肪的代谢。(2)促进生物氧化和参与氧化磷的氧化过程。能够调节能量或进行转化，帮助肌肉活动，进行合成...

炎炎夏日，准妈妈们易出现各种各样的饮食问题，影响自身及胎儿的营养，在此，湖南省妇幼保健院主治医师杨桂莲特为您支招解难。问：天热不想吃饭，可不可以少吃饭？答：准妈妈可选择开胃或易消化的主食，如白米粥、小米粥、五谷杂粮粥、玉米、面条、馄饨、水饺等。但并不是所有的孕妇都适合吃白米粥、小米粥、普通面条，如血糖高、短期内体重增长过快、30岁以上的准妈妈就应少吃，可适当吃些五谷杂粮粥、玉米、馄饨、水饺、全麦面...

《黄帝内经》中说：“男子二八，肾气盛，天癸至，精气溢泻，，阴阳和，故能有子。”成年男子在无正常性生活时偶尔出现遗精，属于正常现象，但过多过频就要想办法了。营养方案推荐食物：宜吃补肾温阳、收涩止遗的食物。肝胆火盛、湿热内蕴者，宜吃清热利湿的食物，如山药、豇豆、黑豆、大枣、莲子、狗肉、羊骨、鸡肉、泥鳅、甲鱼、蚕蛹、韭菜、银耳等。限量食物：忌辛辣香燥、温热助火的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。肾虚不固...

早期养胎气据古代医家孙思邈《千金要方》“逐月养胎法”的看法，在此时期，胎未有定形，不宜服食药物，重要是调心。孕妇要做到：目不视恶色，耳不听淫声，口不吐傲言，心无邪念，心无恐怯等身心的调养。饮食方面要注意饥饱适中，食物要清淡，饮食要精熟，宜清热、滋补而不宜温补，否则导致胎热、胎动，容易流产。如果有妊娠反应，有呕吐、反胃、恶心等症状，可用止呕和胃的食疗方：甘蔗汁120毫升加10毫升生姜汁；苹果汁60毫...

最漂亮的蘑菇是有毒的，最美味的食物大致也有害健康。人们永远在享受和生命的天平山左右衡量，无论哪一边也舍不得。今天我们就来盘点一下那些惹人喜爱的美味“毒品”。

核心提示：西红柿是个火辣、性格豪放的洋妞，喜欢被人生吞活剥，还很喜欢甜的，总是和糖粘在一起。土鸡蛋其实活得也很潇洒，营养丰富，很受欢迎，手段又多。他既能被用来炖，又能用来煮，跟谁一起炒都可以。