地中海沿岸

阳光灿烂的地中海沿岸，碧蓝的海水，温暖的海滩，古老的教堂，远处山坡上布满了茂盛的橄榄树，一阵风吹来，空气中弥漫着淡淡的清香。

早在1990年，世界卫生组织（who）就提倡“地中海式饮食”，即含高碳水化合物和低脂肪的食品，有丰富的蔬菜和水果，还配有开胃食品，其中有味道浓厚的草药调料，当地的西红柿酱和鱼子酱中就有这样的调料，肉则很少吃。总之，淀粉类食品和菜糊状调料，加上大量绿叶蔬菜、新鲜水果就是典型的地中海式饮食结构。

希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！

设计师总是为人们创造出惊人的家装作品，但是设计师自己的家却总是神秘得很少被人们所了解。偷偷带你走进设计师自己的家，体验最田园和最地中海的混搭风格。

近年来，国外营养学家开始提倡花生及花生油膳食。这是继地中海地区的橄榄油膳食在国际受到普遍推崇之后，出现的新的科学膳食潮流。因为花生及花生油膳食几乎同橄榄油膳食一样，在预防心血管疾病等方面可以发挥有效作用。

先来幻想一幅幅场景：衣橱里挂满名贵貂皮、真丝、天鹅绒的各种晚礼服，时髦裙装大衣，甚至骑马装一应俱全，还多是来自法国或澳大利亚的名牌，清晨有女佣为你备好色香味俱佳的早餐牛奶，出门有车夫为你谦恭地打开车门，逛珠宝店敢选掉下来能砸疼脚趾的南非钻石，寂寞了可以乘坐豪华飞机去趟纽约巴黎或者到地中海晒晒太阳……我敢说每个芳龄待嫁的女子一想到这些都会陶醉上至少两个小时，可是，且慢，如果你不是富豪千金或者年薪不过...

一根、两根、十根、一百根……当头顶的“地中海”，渐渐原形毕露；当青春、活力、体面、尊严、魅力…… 这些生命中举足轻重的东西，也和头发一起渐渐弃你而去，你是否还要以“聪明绝顶”之类的话来继续搪塞人生呢？

欧洲大陆充满着浪漫风情和传奇色彩。无论是风景怡人的地中海，还是具有高山地域风情的瑞士，无论是散发着野性气息的西班牙，还是充满挑战性的北欧雪山，无时无刻不带给我们身心上的奇妙冲击。富庶的生活和良好的社会福利使欧洲人更懂得享受生活，他们在享受生命乐趣的同时，也运用科学实用的保健知识维护自己的健康，进而保证自己能更充分地享受幸福生活带给他们的愉悦。

香菜又名芫荽，最初称为胡荽，英文名coriander herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。

洋葱，是世界上栽植最早的蔬菜之一，原产于伊朗、阿富汗等西南亚一带。公元前传入埃及，又移植地中海，后经哥伦布带进美洲。中国人旧时习惯称“洋葱”，认为来自于西方。其实，我国也早有栽植，只是充作调味品，因其刺激性的气味而令许多人拒之，作为大众菜品则始于上个世纪初，而其营养食疗的新功效，则见于近年。