色拉酱

如果说现在的上海菜特点是浓油赤酱，恐怕很难有人苟同。不要说饭店酒家，即使居家烧菜，也力求口味清淡，很少放酱油的。但只有一道菜，还是非得浓油赤酱不可，那就是红烧肉，而且这道“浓油赤酱”很受欢迎，特别是受到中老年食客的欢迎。(#画中画广告#) 但如今的红烧肉也是改良了的，总是把油熬得干干的，努力降低它的油腻。早先，本人烧红烧肉时，舍不得浪费，先把肉煸出油来，然后加上半袋酱油小火慢炖，肉虽然油腻，但汤汁...

下班回家，饿得心慌，我顾不得其他，急忙跑进厨房，从冰箱里抓块酱牛肉，在蔬菜篮中选几棵香葱，剥皮掐须，放弃斯文，大快朵颐起来。

美国《女性健康》杂志报道，美国公众科学中心(cspi)按照热量、维生素k、叶黄素、维生素c、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。(#画中画广告#)菠菜：1杯菠菜的维生素k和叶黄素含量超过dri100%。另外还含有维生素a、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。甘蓝：1杯煮熟的甘蓝...

山药：性平味甘，为中医“上品”之药，上药具有补肺、健脾作用，能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。(#画中画广告#) 干贝：又称江珧柱。性平味甘咸，能滋阴补肾，故肾阴虚者宜常食之。鲈鱼：又称花鲈或鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃，又可以补肝肾，益筋骨。 栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。枸杞子：性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功...

热气腾腾的大酱汤、香气扑鼻的石锅饭……“韩国料理”眼下已成为“哈韩”一族的至爱。然而，最新韩国癌症患者调查资料却表明，盛行的韩餐为癌症高发埋下祸根。

橙子一向被营养学家们推崇，是维生素c的最好来源之一，多吃可以提高人体免疫力。春节放假在家里自制点橙子酱，不仅制作的过程非常有意思，还可以让你品尝到新鲜果酱的风味。更重要的是，自己做的果酱，干净、卫生、没有防腐剂，吃起来也更安心。

【原料】淡奶20克，椰子酱30克，椰子油(油食品)5克，糖15克，蜂蜜15克，姜汁10克，白醋10克，盐3克，鸡粉3克，清水300克。 【做法】

双色蛋(#画中画广告#)【主料】熟鸡蛋1个，胡、精盐各少许。【制作方法】①将煮熟的鸡蛋，剥去外皮，把蛋黄、蛋白分别研碎用白糖和精盐分别拌匀。②将蛋白放入小盘内，蛋黄放在蛋白上面，放入笼中，用中火蒸7～8分钟，浇上胡萝卜酱即可。【特点】色泽美观，柔软可口。营养价值高。【制作关键】要将蛋白、蛋黄研碎，上火蒸一下，否则不可直接给婴儿喂食。番茄鱼【主料】净鱼肉、番茄各适量。【辅料】精盐、汤各少许。【制作方...

适宜生吃的蔬菜 胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。

西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、炒菜、榨汁、做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。