蔬菜储存

干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。

剖宫产后的妈妈月子饮食应注意多食蛋白质，多食蔬菜，少吃甜食及酸辣食物。

现代人，尤其是作为一家之主的男人工作生活节奏日益加快，思想压力过大，饮食起居缺乏规律，往往造成人内心容易浮躁、情绪容易波动，许多疾病乘虚而入，所以男性朋友们了解一定的男性保健常识是很有必要的。必不可缺的水这是男性健康首要的，尤其是肌肉发达的男性更应多饮水。肌肉中的水含量比脂肪多2倍。水可以保证关节的滑润，调节体温，减少泌尿系炎症和结石的发病，还为体内各组织提供矿物质。中等个子的男人，每天至少应补充...

女人外表娇弱、内心细腻，世人自然会流露出关爱之心。其实，一直被教育“有泪不轻弹”的男人们，也同样需要被关爱。调查显示，在30—45岁的男性中，高达65%的人营养失衡，其中情况严重者占到30%。怎样才能让家里的“顶梁柱”保持健康的状态呢？国内外营养专家为男性朋友支招。第一招：护心问题：与女性相比，男性有几个致命的弱点，首当其冲的就是心脏。据统计，男性患心肌梗死入院者是女性的7—10倍。这与男性更喜欢...

很多年轻的夫妻在孕前对自己将来的孩子有着各自的期待：想有一个能陪爸爸看球赛的棒小子，或想有一个穿着公主裙的小天使。如果能够预定孩子的性别，生男生女由自己掌控该多好呀！1、呈碱性的身体环境根据多年来的研究统计，证明食物的酸碱性确实会影响生男生女的几率，这也是目前普遍认为科学的方式。女性通过调节身体的酸碱环境，多吃碱性食物，而男性则摄取均衡饮食，则能增加生男孩的几率。碱性食物包括：豆类(带荚或绿色的豆...

人体的骨骼系统起到的支撑作用，可以保护内脏器官，储存钙和镁等矿物质，生产血液等重要物质。可是你知道吗？以下6个坏习惯会让你的骨骼系统出问题，腰酸背痛、骨折开始缠上你。

如果你认为所有蔬菜和水果都适合减肥期间吃，那你就大错特错了。小编今天为你介绍吃了不会瘦的蔬菜水果。

有研究证明，蔬菜对抗癌有着一定的功效。那么，到底哪几种蔬菜的抗癌效果最好呢？一起来看看吧。

西兰花营养丰富，含有多种蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“蔬菜皇冠”。除此之外，西兰花还有神奇的减肥功效哦！今天小编就介绍6道西兰花美食给大家，帮助你轻松吃掉10斤的赘肉。

癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。50年前，美国胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌发病率最高的国家，现在都明显下降，饮食控制是其中重要因素。上海近30年肉蛋摄入明显上升，脂肪占总热量比例由20.1%上升至28%，肿瘤死因由第7位上升至第1位。如果要从饮食上预防癌症，要遵循以下三大原则：一、少吃太咸、腌制的食物如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬...