绿茶蛋糕

各国研究人员都在寻找“茶叶”与“抗癌”之间的秘密。目前，可以确认的是：茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制体内癌症基因，阻断癌细胞的增殖。其中，有关研究人员提倡人们可以通过喝绿茶和红茶来预防癌症的发生，例如喝绿茶可以预防乳腺癌，喝红茶可以预防皮肤癌。

因为经常写一些有关食品的文章，也就经常有人问些有关食品的问题。在过去的几个月中，多次被问到关于“固元膏”，我一般都说这个东西的设计理念跟现代食品学不搭界，没有什么可说的——这样的答案总不让人满意，这里就从现代食品学的角度来谈谈这个风靡大江南北的东西吧。(#画中画广告#) q：“固元膏”是一个什么样的东西？a：如果把油、鸡蛋、面粉、糖等等东西混合在一起，搅匀了用火烤一段时间，出来的东西就是蛋糕；如果...

有很多人在开封了绿茶后，便不知道怎样保存，而造成茶叶变质或者变味。在一般情况下，绿茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。因为绿茶易吸湿气，长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时冲泡。

暗黄的牙齿、发黑的牙龈、堆积的牙垢……看着镜中自己一口糟糕的牙齿，谁还能笑得出来。此时，很多人急于为牙齿“脱色”，往往又陷入另一个误区：过分依赖美白牙膏、牙贴、牙粉、牙线等美白用品，认为只要坚持使用上述产品，就可以袪除牙齿表面的烟渍、茶锈等。其实，注意吃以下东西，也能让牙齿美白哦。(#画中画广告#)1、水适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得...

茶给人类健康所带来的多方面保护作用已被人们所熟知。最近，美国科学家对红茶和绿茶所做的进一步研究表明，这两种茶具有减缓前列腺癌扩散的作用，而红葡萄酒及花生内所富含的抗氧化物质却不能产生有效的抗癌作用。

爱美是人类的天性，在物质文明和精神文明高度发展的今天，人们越来越多地开始关注自己的外表。不过，丰胸、吸脂、隆鼻、美肤……美容整形价格不菲，于是，当美容整形机构推出一些免费整形的活动时，自然会引起爱美者的极大关注和参与热情。

饮食以流质为主，使胃部得到充分休息。开始先给清流，如米汤、杏仁茶，逐步增加牛奶、蛋糕。待病情好转后则给少渣半流，继而用少渣软饭。如伴有肠炎、腹泻、腹胀，应减少脂肪用量，禁用胀气食品，如牛奶、豆浆、蔗糖等。

台湾医生最近研究发现，喝茶可以减少高血压发生的机会。每天喝绿茶或乌龙茶120毫升以上，持续超过1年，发生高血压的几率就比不喝茶的人减少四成以上。

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“家备生姜，小病不慌”等，其实都是讲吃姜防病的功效，生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。