茄子

茄子性寒，味甘、辛、微苦，无毒。治寒热，五脏劳损，具散血止痛，消肿宽肠之功效。

茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

本来夏季气温高，人体喜凉所以这个此季节应该以清补为宜，是以寒凉食物为主。像黄瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水萝卜、竹笋、茄子等，但像兔肉、鸭肉、羊肝、牛乳、鸡蛋等也属于清补食物之一哦。来看看如果烹饪美味营养的肉食吧!

当我们还是小孩子的时候，常常听大人们告诉我们说“吃绿色食物”，但是现在，世界的顶级营养学家都在说“吃紫色食物”。紫色食物也成了营养和健康 领域 最新流行的词语。(#画中画广告#)目前世界上很多顶级营养食物都是紫色蔬菜和水果。巴西莓、黑加仑、马基浆果、麝香葡萄酒、蓝莓和黑莓等都属于紫色食物，这些紫色的水果中有高含量的抗氧化剂和多酚。紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——现在到超市和菜市场逛逛就会发现，越...

>素烧茄子、什锦五香黄豆、鲜蘑豆腐、红枣鸡蛋汤、红烧蹄筋、香菇炒菜花、糖醋排骨、花菜肉片、豆腐熬鲤鱼、肉丝炒鸡蛋……

女性经期不能吃的水果(#画中画广告#)女性经期其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。经期应该多吃的食物经期内应多吃葱白、木耳、花生、核桃、大枣、桂圆、玫瑰花。若在经期内，不小心...

维生素p是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素p最高。而茄子中维生素p最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处，因此，食用茄子应连皮吃，而不宜去皮。

有些食物不宜与海鲜同吃，所以要先了解食用海鲜时的禁忌，才能放心享用美食喔!螃蟹+柿子、茄子：螃蟹不宜与柿子、茄子同吃，以免损伤肠胃。中风、心脏病、高血压(血压食品)患者，不宜多吃肉类：肉类性热，有较高的脂肪、蛋白质(蛋白质食品)，因此如中风、心脏病、高血压患者等，便不宜多吃。羊肉益气补虚，而醋味酸性温，含蛋白质、维生素(维生素食品)、醋酸及有机酸，能消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

要以为每天把梳妆台上瓶瓶罐罐里的高档护肤品往脸上、身上乱涂一气你就能拥有传说中的“白如凝脂”，或者一掐就冒水的肌肤。如果，你三天一小病五天一大病，整个人就像霜打的茄子一般，或者不幸进入亚健康状态，那么，就算把整瓶整瓶的护肤品倒在脸上也没用！其实，健康的身体是美丽肌肤的基础。

茄子含有丰富的营养物质，常食茄子可提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子清蒸，甜度不会流失，营养更好吸收。