地方菜

现代人生活压力大，精神易紧张。肾虚逐渐成为现代人，尤其是白领的健康杀手。肾虚的人容易出现腰酸背痛、神疲乏力、心烦易怒……这些症状犹如恶性循环，威胁着我们的身体健康。于是，如何判断自己是否肾虚，成了很多人困惑的地方。下面有三个小妙招，让您不用去医院，就能在一定程度上判定自己是否肾虚。第一，健忘程度。如果领导问让你办的事情进展如何，你说“我忘了”，一次、两次可以，但是如果多次发生这样的事情，就不仅是件...

现代白领由于长时间坐在电脑前进行机械化运动，故而时常会出现眼睛疲劳、头痛、精神不佳等症状，这全都是“心理早衰”惹的祸。专家称，“心理早衰”与网络成瘾密切关联。下面就给大家介绍一下“心理早衰”常见的十种症状及其防治的方法，帮助你及时知晓自己是否也患有“心理早衰”症，并加以治疗。白领一族们千万不能错过喔！现代白领，由于长时间盯着屏幕，很容易出现眼睛疲劳，头部发紧等情况；白领们常常感到精力不足，自觉“心...

以200年来国内外抗癌实践为基础，结合自己40余年肝癌研究和临床实践的丰富经验，全国肿瘤学科带头人、著名肝癌专家、中国工程院院士汤钊猷用深入浅出的科普形式向大众探讨和澄清对癌症错误认识的抗癌科普图书《消灭与改造并举——院士抗癌新视点》日前在上海出版。新书中，汤钊猷院士倡导抗癌要以预防为主、正确诊断、慎防癌转移，并创造性提出“消灭与改造并举”的抗癌新主张，试图确立有中国特色的抗癌战略和抗癌之路的。该...

在合家欢的餐桌上，幼儿宝宝仍要用“小灶” 宝宝满1周岁后，小乳牙会在不知不觉中悄然长齐；消化系统也较前成熟；以往吃的“辅食”也渐渐地从“添加”的角色“扶为”正餐。这意味着宝宝的食品种类将大大增加，在配制和烹饪上也将不断地花样翻新。然而，这不等于幼儿宝宝从此就可以和成人们共进一日三餐，共享“大锅饭”和“大盘菜”。因为此时宝宝的生长发育仍是一生中的快速阶段，尤其是大脑的发育速度较前期明显加快，仍特别需...

早孕反应的突出表现之一即是厌油腻。多数早孕妇女不愿意吃含脂肪多的肉类，吃菜也清淡，使妊娠早期摄取脂肪少，这样不利于孕妇的身体健康及胚胎的发育。

女性洗澡时要注意的地方比男性要多，而且如果按照平时不大健康的习惯洗澡的话坏处多多。

度过了暑热难挨的盛夏，时下已经进入秋天。从初秋到深秋，人们应该如何度过秋天？衣食起居等方面有哪些是需要多加关照和防范的地方？

鱼肉以其丰富的营养价值、鲜嫩细腻的口感，深受老年人喜爱，成为饭桌上的常备菜。不过，患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性 病的老年人，应少挑选含胆固醇高的无鳞鱼类。

牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺的精氨酸与微量元素，精氨酸是制造精子的主要成分，锌促进荷尔蒙的分泌，所以牡蛎也被誉为男性必吃食物之一，今天这道豉椒煮生牡蛎是男性朋友的首选。

进行热菜烹调，有时需要根据成菜的具体情况，在菜肴成熟后即将出锅时根据成菜的具体情况淋入一定数量的油脂，烹饪界常谓之为“明油”，也称“尾油”。