豆腥

豆油就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。冷压豆油的色泽较浅，生豆味淡；热压豆油由于原料经高温处理，其出油率虽高，但色泽较深，并带有较浓的生豆气味。按加工程序的不同又可分为粗豆油、过滤豆油和精制豆油。粗豆油为黄褐色，精制的大多数为淡黄色，粘性较大。在空气中久放后，豆油油面会形成不坚固的薄膜。豆油较其它油脂营养价值高，我国各地区都喜欢食用...

“生理期”似乎是女人的专利，但实际上，男人们每过一段时间也总有那么几天表现得意志消沉、精神不振，甚至还带有某种身体的不适。你不知道吧，其实男人也有“生理期”。(#画中画广告#)男人“生理期”症状一：“性趣”大减，那几晚你们过得极为平淡。推荐食谱：酪梨海鲜沙拉用料：鸡蛋2个，兰花蚌150克，鲜鱿或花枝150克，鲜干贝200克，酪梨1个，沙拉酱1小碗，盐、酒少许。制作：1。鲜鱿或花枝切成片。把所有海鲜...

继去年的“豆你玩”、“蒜你狠”后，今年这一“家族”又添一新成员——“辣死你”。受去年海南风灾、当地农民因“价贱伤农”改种其他农作物等因素的综合影响，辣椒的价格在近一个多月来竟暴涨一倍，每斤单价从原来的5元涨到10元以上，一些闹市区的肉菜市场已涨到13元（每500克，下同），与肉价相当，被网友戏称为“辣死你”。不过，业内人士表示，本地和北方辣椒约半个月后即可上市，届时辣椒价格或有所下降。

最近，台式月子餐在网络上走红、受不少新妈妈追捧的新闻，其中麻油鸡、麻油猪腰、麻油猪肝是出现比例比较高的菜式。其实这些菜不仅适宜产妇食用，一般人群也“啱食”。今天就介绍这道麻油番茄猪肝汤，能补肝养血，特别适合在春日饮用。(#画中画广告#)调味料：麻油3汤匙；米酒半汤匙；盐适量。做法：1.猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用；2.番茄...

大豆是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一，其中所含的丰富蛋白质被大家公认为人体所需的优质蛋白。不育专家称，最近一项科学研究显示，大豆中的某些成分能造成精子数量下降，从而影响男性的生殖功能。许多人一致推崇的豆奶和大豆酸奶也成了可以杀死精子的食品。

有一天，一个男人喝完酒，醉醺醺回家，他看见老婆贴张纸条在冰箱上：“豆腐在冰箱，豆干在桌上，我在床上……”那男人没领会“我在床上”的深刻含义，结果在下面续写一句“我在外面吃过了”就潦草地睡觉去，根本不知道妻子怎样由热气腾腾转为怒气冲冲。

清明节，农历二十四节气之一。每年4月5日前后太阳到达黄经15°时开始；《月令七十二候集解》：“三月节……物至此时，皆以洁齐而清明矣。”(#画中画广告#) 《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明节与除、盂、九三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。人民用它安排进行农事活动。《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，斗指乙...

实施方法：在50克的纳豆中加入淡酱油(寿司酱油)食用，同时加入一些辛香佐料，比如辣椒、咖喱，可使瘦身效果加倍。

我国传统药物中某些名贵药材，因为特品稀少或价格昂贵，故时有不法分子以假充真，欺骗消费者，从中牟取暴利。为帮助消费者识别人参、天麻麝香、阿胶等药的真伪，下面介绍一些中药材的鉴别方法。(#画中画广告#)人参商品人参主根一般呈长圆柱形，顶端有芦头，上有芦碗数个。主根下多有支根2—3条，支根下部尚有须状根，其上可见到突起，习称“珍珠点”。去须根后，长5—15厘米。人参断面平坦，白色，有诳射状裂隙。白参类色...

葡萄酒不仅口味佳，而且保健的功效也很繁多。在生活中，如果你会充分利用葡萄酒，可以帮助你在烹饪过程中省去很多麻烦事情，并且对于某些类型的感冒和痛经也有很好的舒缓效果。