玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素e协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都有利于降低餐后血糖水平。因此,常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
查看全文>> 标签:糖尿病防糖尿病玉米糖尿病预防保健素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)
查看全文>> 标签:牛奶健康谷物牛奶健康早餐是三餐中最应该挑剔的一餐。人们在早餐中经常会吃一些面包或饼干,因为小麦制品有着很好的营养,但如果把吃“小麦”变成吃“小麦胚芽”,可以让营养更进一步。
查看全文>> 标签:小麦胚芽早餐健康早餐健康糙米是稻谷去壳后的大米,是由皮层、糊粉层、胚乳和胚芽四部分所组成。它是一种加工精度不高的粮食。大米中60%~70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中,而我们平时吃的大米虽然洁白细腻,营养价值已经在加工过程中有所损失,再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素和矿物质进一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质,它的营养价值比糙米要低多了。
查看全文>> 标签:抗癌保健养生抗癌养生保健精白米的营养不及糙米和标准米,谷类加工是通过适当的碾磨,除去杂质和糠皮,但谷类里的维生素和膳食纤维多存在于胚芽和麸皮中,所以加工越精细的米面所含的维生素就越少,营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙,则所制出的食物感官性状不好,会降低消化吸收率。按照经济和营养方面的要求,我国一般将稻米加工成“九二”米,即50公斤糙米加工成46公斤白米,50斤小麦加工成42.5公斤面粉即“八五”粉,也即标准粉。...
查看全文>> 标签:精米健康健康维他命b是视觉神经的营养来源之一,维他命b1不足,眼睛容易疲劳;维他命b2不足,容易引起角膜炎。每天都是脏兮兮的分泌物,还有多少漂亮可言?你可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。
查看全文>> 标签:预防保健在日本,很多人把小麦胚芽的粉末和鲜奶混合在一起作为早餐。
查看全文>> 标签:胚芽营养餐营养餐当维生素b1不足时,会产生神经组织代谢障碍,记忆力减退。所以维生素b1是脑细胞不可或缺的营养成分。含维生素b1的食物有小麦胚芽,芒果,苦瓜,青苋菜,油茶,香椿,紫菜等。
查看全文>> 标签:记忆力营养蔬菜记忆力智力蔬菜营养麦胚芽一大匙,蛋黄一个,牛奶180毫升,紫菜汁一小匙,蜂蜜两小匙。把少量牛奶和紫菜汁充分混合后,将全部原料放入果汁机,充分搅拌即成。
查看全文>> 标签:脱发预防保健稻谷谷粒脱去稻壳后的果实便是糙米(如图,超市有售),即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米继续加工碾磨去掉外层后得到精米——就是我们常吃的白色大米,也称精米。与精加工的粳米相比,糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学成分,不但营养丰富,而且(与全麦、粗杂粮等一起)对预防肥胖、心脑血管疾病、糖尿病和肿瘤等亦有帮助。
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