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  • 详解红葡萄酒(图) 2007-8-8饮食

    (#画中画广告#) 红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行,桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。 红葡萄酒品种cabernetfranc品丽珠别名卡门耐特,原种解百纳,原产法国,为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,目前主要产区均有栽培。该品总是世界著名的、古老的酿红...

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  • 酒徒冯卫东的幸福生活(图) 2007-8-1饮食

    (#画中画广告#) 近日,小弟踏着暖冬的灰霾去拜访多年好友、城内著名的葡萄酒品评家冯卫东先生(人称东哥)。且让小弟介绍一下他本人:曾任职广东图片社担任摄影部主任,同时也成为广东外事记者。改革开放之初,冯卫东下海成立了自己的婚纱影楼。广州不少名主持人和影视圈明星都曾找他拍过定妆照。   冯卫东从事摄影三十年至今,摄影作品有50多幅曾在全国、省、市、港澳获奖。在外事摄影活动中,曾拍摄过英女王、玛格丽特...

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  • 咖哩牛肉(图) 2007-7-31饮食

    (#画中画广告#) 所属菜系 闽菜 原料: 牛腿肉500克,葱头、胡萝卜、芹菜各50克,咖哩粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油备5克,面粉25克,鸡汤l00克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许 制作过程: ①将牛肉切成方块撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。 ②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶...

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