蒜头

(#画中画广告#) 主料：　鲈鱼　200克　　　辅料：　柠檬　30克　　　调料：　大葱　10克　姜　5克　大蒜　5克　辣椒酱　10克　鱼露　10克　白酒　5克　香菜　10克　各适量制作工艺 　　1. 鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；　　2. 柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；　　3. 葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；　　4. 香菜择洗干净，切成末；　　5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒...