止渴

由于夏季体能大量消耗且入秋后气温、湿度逐渐下降，人们在此时节容易出现口舌、咽喉、皮肤干燥等“秋燥”情况。因而，此时饮食应以滋阴润燥为原则，适当多摄入养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物，而少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣、燥热食品。

牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量;富含维生素b6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

西瓜是败火的宠物 西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。

在省港澳和珠三角一带民间用于消暑的汤饮首先是冬瓜，每逢大小暑、三伏天和炎热时，几乎家家户户都会煲冬瓜荷叶汤

p>胡萝卜马蹄煲竹蔗　胡萝卜250克，马蹄250克，竹蔗1条。全部用料放入锅内，加适量水，煮沸后，文火煮1小时。可滋阴、生津、止渴，适用于放疗后热盛伤津、咽喉肿痛、口干舌燥者。但脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。

豆腐皮性平味甘，具有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效；菠莱不仅含有大量的b胡萝卜素和铁，也是维生素b6, 叶酸、铁和钾的极佳来源。孕前“准妈妈”食用菠菜可通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥。

夏季炎热，饮食应以清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好，时令瓜果是度夏的好伙伴。

要说这酸梅汤，那可是中国民间传统的清凉饮料，如果在炎炎夏日里能喝上一杯冰镇的酸梅汤，确实能够让人生津止渴，消掉不少暑气。

豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥，具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用，可使胎滑易产，缩短产程，是产妇产前保健佳品。