中国是烹饪王国,而在八大菜系中的川菜又居首位,在烹饪界有“食在四川”之说,鱼香肉丝就来源于川菜。
查看全文>> 标签:菜肴来历鱼香肉丝色泽红亮,鲜嫩可口,虽然没有加鱼进去,但却有浓郁的鱼香味。
查看全文>> 标签:鱼香南瓜菜谱俗话说,萝卜青菜各有所爱。对于吃,港台明星也是各有所好。(#画中画广告#) 郑秀文:自嘲是“大馋猫”在香港娱乐圈,郑秀文“嗜吃”是出了名的。你若问她最喜欢的事情是什么?她定会不假思索地回答:“吃东西。”对郑秀文来说,除了工作外,吃东西是最好的娱乐,还自嘲是“大馋猫”。她喜欢吃中国菜和泰国菜,对它们的味道、特点、渊源能道出许多个所以然。尤其是对钟爱的西瓜和芒果,更是了如指掌,能说出其不同形状不同产品...
查看全文>> 标签:明星饮食营养癖好港台营养美食菜系:湖北菜 (#画中画广告#) 材 料: 生猪里脊丝300克。 调 味: 红椒油少许,葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙,色拉油两匙,白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。做 法: ①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。 ②器皿中放入色拉油一匙(余下的一匙拌入肉丝中),并加入除红椒油外的所有调料,覆上微波薄膜,高火5分钟后取出,淋上红椒油即可 (责任编辑...
查看全文>> 标签:速事便捷饮食鱼香肉丝菜系:四川菜配料: 牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精。 特色:鱼香味,稍带辣,呈淡酱色,四季皆宜。操作: 一、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀,下锅炒一下取出。另将笋丝、泡辣椒丝入猪油锅炒一下,再将牛肉丝加入,用旺火炒十多秒钟(必须将牛线搅散,不...
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