蔗糖

腐蚀牙齿由于大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀，致使牙齿脱钙，从而诱发龋齿。

奇异果　奇异果可谓水果的营养之王，富含胡萝卜素、维他命c、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，既抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ala酸，能全面改善头发状态。(#饮食推荐#) 金橘　金橘中富含大量的维他命c，具有刺激头皮新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。杨桃　杨桃内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及微量脂肪、蛋白质等...

辅食阶段，怎样给宝宝添加果汁呢?一般妈妈给宝宝添加果汁辅食的时候，喜欢在喝完牛奶后，这是不对的。成品果汁有哪些特点?我们选择嘉宝果汁举例说明。(#画中画广告#) 果汁辅食喂养误区：宝宝喝完牛奶喝果汁(#育儿推荐#) 当宝宝开始添加辅食并接触果汁后，有的家长给宝宝喂完牛奶后习惯性地给孩子喝点果汁，认为这样做能减少排便困难并增加营养。其实，这样做对小儿营养的摄入是有害的。因为酸性饮料(果汁)容易把牛奶...

因担心血糖升高而不敢吃糖，一直是众多糖尿病患者“甜蜜的忧愁”。记者从大连工业大学获得一个好消息：该校生物与食品工程学院李宪臻教授负责完成的“克氏杆菌生物转化蔗糖生产异麦芽酮糖的研究”，已经解决了糖尿病患者的“吃糖难”。据悉，这项具有自主知识产权的技术填补了国内空白，打破了发达国家对该技术长达20多年的垄断。

熟苹果：苹果在人们心目中似乎是止泻水果的代表。殊不知,生吃新鲜水果是有通便作用,而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。用时取苹果1只,连皮带核切成小块,置温水中煮3～5分钟,待温后食用,平均每日2～3次,平均每次30～50克。苹果为碱性食物,内含果胶与鞣酸,具有收敛止泻之效，值得注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,否则会加重腹泻。

据市质检部门一位工作人员介绍，市面上的无糖月饼是指不含蔗糖，而国家对“无糖”的要求是固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。真正意义上的无糖食品应是不含任何一种糖，包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，市面上不存在。

市场上出售的木糖醇食品琳琅满目，很受消费者尤其是糖尿病患者的欢迎。在国外，木糖醇作为蔗糖或葡萄糖的代用品被广泛用于糖尿病患者专用食品中，或用于各种减肥食品以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中。在国内，添加木糖醇的食品也越来越多，有饼干、糖果、奶粉、沙琪玛，还有用于烹调的木糖醇粉。

桑椹嫩时色青，味酸，熟后变为黑紫色，味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。

在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，(又称单宁酸)。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等...

皮薄色鲜，味道甜美，是孩子非常喜爱吃的水果。柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素c及钙、磷、铁及多种胶质物。如果孩子肺热咳嗽，或大便干燥，吃一些柿子则有助于改善症状。