野菇

有调查显示，心脏病和肝病正逐渐成为威胁中年男性健康的主要疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益

明媚的阳春三月，正是踏春好时节，湿润的空气中，你可以嗅到彰显野山菌时代到来的纯净鲜美气息。

春暖花开，正是吃野菜的好时节!香椿、野芹菜、野小蒜等，或凉拌或炒蛋炒肉，但野菜并不是人人都适合食用，不加选择吃野菜而过敏的患者不少，出现荨麻疹、双眼红肿、过敏及日光性皮炎等症状。

日本政府已计划向核电站附近居民发放防止碘131辐射的药物，碘片。但盲目服用碘片也会对人体造成伤害。在这个地震海啸核辐射一起爆发之时，我们也要提高警惕，学好应急措施，防患于未然。一起来学习一下吧！(#画中画广告#) 一、碘131可能会引发甲状腺疾病福岛第一核电站1号机组12日下午发生爆炸。枝野幸男13日在记者招待会上说，当地时间1时52分，3号机组附近核辐射量达到每小时1557微西弗，超出污染标准值...

近日国外一项研究结果显示，吃蘑菇，不仅美味吃得饱，而且能量也低。小编今天给你详细分析几类蘑菇的营养价值，根据自己的口味和需要，选择食用，让自己更健康。

茶篇 (#画中画广告#)随着茶叶中的营养成分和药理作用被不断发现，其入菜的保健功能也进一步得到肯定。 绿茶什锦烩 原料：瘦猪肉数片，香菇（鲜品）2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。 制作方法： 1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。 2. 肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。 3. 炒锅内放油...

食用小提示：菌菇类营养丰富，但要与其他食物合理搭配才能发挥最大的作用。另外，为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养，制作时一定要洗净、蒸透，煮烂。

面对琳琅满目、动辄相差上千元的海参，很多消费者感到十分茫然。业内人士介绍，海参市场存在盐干海参超过规定标准、违反规定进行掺糖、圈养海参冒充野海参等现象。

菇会那么热门不是全无理由，菇类在提升免疫力、预防及辅助治疗癌症或其它慢性疾病方面确实看到效果，未来潜力无穷。食用菇类的人喜欢称它们是「蔬菜牛排」，原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间。

皮肤病患病程度较重的患者，每天配合三餐食用北芪菇干品约50克左右，一个疗程食用1500克--2500克（3--5市斤）。具体方法：干菇用冷水泡约1小时至无干心，洗净，开水焯熟，切成丝、块、丁，按做凉莱、炒菜方法食用。也可做成汤、馅食用。