• 羊眼包子的来历 2007-8-13饮食

    回民很讲究饮食卫生,智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品,大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、“夹板”等等,如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节和圣纪节到回民家中做客,定能一饱口福,大开眼界。(#画中画广告#)       羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传,清朝康熙皇帝,曾乔装打扮到前门外,品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进...

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  • 年夜饭食品的来历 2007-8-13饮食

    除夕的之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ,家人们也总是为他留一个位子 ,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。(#画中画广告#)  按照我国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究 ,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。  新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏...

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  • 传统食品的来历 2007-8-13饮食

    中华文化源远流长,饮食遗风处处可觅,食品典故名扬天下,这里撷取一二,以飨读者。 (#画中画广告#)馒头。相传三国时候,蜀国常遭其南边南蛮洞主孟获部的袭击骚扰,诸葛亮便亲自带兵去征战孟获。泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下有人提出一个迷信的主意:杀死一些南蛮的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮没有采纳杀戮“南蛮”俘虏的主意,但为了鼓舞士气,他想出了一个办法:用军中带的面粉和成面...

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  • 我对宝宝的理财教育(上) 2007-8-7育儿

    首先让宝宝认识纸币和硬币,告诉宝宝这是妈妈爸爸辛苦的劳动成果,一分都不能浪费的哦!每次给宝宝买玩具、衣服或食品时,我都告诉宝宝价格是多少,带宝宝去超市时,和他一起付钱。   我只是想让孩子以后能更好的适应社会,懂得金钱来之不易,知道合理利用它。妈妈们是怎样教宝宝理财的呢?   对孩子的理财教育或者说是财富教育,应该是儿童教育中很重要的一部分,现在的孩子多是独生子女,家庭条件相对较好,可以说是要什么...

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  • 改刀肉的来历(图) 2007-8-1饮食

    (#画中画广告#)塞北古城平泉,有一种传统风味小吃——改刀肉。改刀肉以猪肉和竹笋为主料,切成丝翻炒,边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等。待肉、笋成为金黄色后,浇上汁水,盛入盘中,成品改刀肉,外形犹如一座金字塔,笋丝柔韧,肉丝筋硬,味道鲜美,爽口而不腻人。 改刀肉还有耐贮存的优点。冬季装篓可存放三个月,炎热的夏季也能存放一周左右,要吃时加热即可,其味不变。传说改刀肉的绝技还是清宫中传出来...

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  • 成吉思汗铁板烧的来历(图) 2007-8-1饮食

    (#画中画广告#) 蒙古族久居草原,以畜牧为生,所以在羊肉的食用上,有着悠久的历史。他们制作的烤全羊、手把肉都是非常美味的羊肉食品。而其中的一道叫“成吉思汗铁板烧”的菜,是用蒙古古代传统烧烤方法制作的,也叫成吉思汗火锅,俗称:“成吉思汗铁板烧”。  说起这道菜,还得从成吉思汗时代说起。相传,成吉思汗在一次围猎宿营时,看见士兵们的架在篝火上的肉被熏得焦黑。他忽然灵机一动,取一个士兵的铁盔放到篝火上,...

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